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《紊乱中的营养学规律》
中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长—孙树侠
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民以食为天
中国保健协会食物营养与安全专业委员会—孙树侠
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忙中偷乐
中国保健协会食物营养与安全专业委员会—孙树侠
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银杏在历史回望中彰显威力
中国保健协会食物营养与安全专业委员会-孙树侠
一、“活化石”
二、“全身宝”
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进补的学问
文/中国保健协会食物营养与安全专业委员会孙树侠
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你 |
的家庭成员中是否有体弱多病的老人和儿童?作为家庭营养师的你一定很想利用我国传统的药膳为他们进补,但是如何进补可是一件有学问的事情。
祖国医学认为“药食同源”,药膳形是食品,性是药品。药膳是以食物为主要原料,中药材为辅助原料,采用传统与现代工艺相结合的制作方法加工而成的。它既不是普通食品,又不是药品。但它可以使人在享受美味佳肴的同时,收到药物治疗与食物营养的双重功效。
进补原则
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RGF空气净化机在肉制品企业中的应用效果
中国保健协会食物营养与安全专业委员会—孙树侠、丛林、蓝航莲(博士)
雨润集团科技中心—徐宝才(博士)
关键词:RGF空气净化机;肉制品企业;消毒
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哮喘病人忌吃疑为过敏原的食物
中国保健协会食物营养与安全专业委员会-孙树侠
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马铃薯深加工及展望
中国保健协会食物营养与安全专业委员会-孙树侠
一、马铃薯是热量比梨还低的营养食品
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在《绿色烹饪国际大赛首届国际彭祖创新菜交流赛》高层论谈的讲话
于丹现象的兴起,掀起国学热潮,于丹开创了研究中国文化的一个里程碑,但是尽管如此,在国故范围内,总脱离不了故纸堆里的窠臼,那些经、史、子、集和义理、考据、辞章,代表传统文化的全部,但是许多外国学者批评我们文化保守、落伍了。其实,这也不为过,因为中国传统文化中的艺术、医学和烹调,从来都不屑国学大师们一顾……。
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《概念之谈》
无史则已
写于2005年10月“健康管理师”新职业公布之后
早在两千多年前,庄周就有过“吾生也有涯,而知也无涯”之叹。如果他有幸生活在今天,面临着知识大爆炸,更不知作何感想。这位老夫子可能也只知健康,而不知其还能管理一说。
古希腊苏格拉底曾说:“健康是人生最可贵的”;我国著名教育家张伯苓认为:“强国必强种,强种必强身”;马克思也认为:健康是人的第一权利,一切人类生存的第一个前提,也是一切历史的第一个前提。可见,健康成为人类的共同追求目标由来已久。
一颗种子下地,可以成长为参天大树,一块放射性物体可以释放出异常巨大能量,自然界有这样现象,人类社会何尝不然。一条信息,一篇文章,它所产生的连锁反应和深远影响,有时可以大至无穷。借贵报一席宝地吸引大量的关爱自己,关爱他人的有识之士,进入健康管理领域。“窥其堂奥”之后,将带来巨大的经济效益和社会效益,也是难以预料之事。但是我们相信,连锁反应是客观存在的,不久的将来,健康管理事业,健康管理人才,必将
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