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栀子家小饭桌_378
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番茄炒蛋

西红柿打卤面

快手菜

美食

面条机

分类: 中餐食堂


这次自己做鸡蛋面,纯鸡蛋面,只用面粉和鸡蛋,没有水,我才知道真正的鸡蛋面是什么颜色,有多黄,超市里那些标注为鸡蛋面的,真的可以对里面的鸡蛋忽略不计了。想起我奶奶评价什么人参洗发水:“人参肯定是有的,100斤里有1钱。”哈哈哈哈

说起来,这个面条机算很好清理的,除了底座的机体,其他部分都能拆开洗。挤完面后,用自带的切面板切断面。然后稍微晾一下,等模具里面的面粉干了,切面板的两头有圆粗针和扁粗针,真接戳模具孔,孔里的干面粉就出来了。惟一的问题是:模具后面始终有一小块面团,挤不出来,只能手揉揉撑撑弄成面条。
  

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