加载中…
个人资料
爱美食的乐乐
爱美食的乐乐 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:682,696
  • 关注人气:2,500
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
图片播放器
个人简介
烘焙大赛冠军,线下美食大赛亚军
撰稿,菜谱设计,推广合作美食供稿:QQ:350540520
博客所有文字图片归本人所有!博客原ID:乐乐, 唯一名后改为与微博同名:爱美食的乐乐。
之前用过的水印:乐享美食,乐乐享美食
友情关联
新浪微博
请输入标题

 

博文
标签:

杂谈

​​

藜麦是零胆固醇食物,富含植源性多不饱和脂肪酸,其中欧米伽3含量很高(包括α-亚麻酸,DHA,EPA),它是人体必须从食物中获取的唯一的必需脂肪酸。

  藜麦还是碱性食物,我们日常饮食中大多为酸性食物,过多的进食酸性食物,身体中的酸碱不平衡,会导致情绪和健康出现问题,容易患上慢性病。经常食用藜麦可起到维护体内酸碱平衡的作用,保持健康体质,修复生活不规律对身体的损伤。

  肉丸中,加入藜麦,可以更好的平衡饮食,享受美味的同时,不忘健康!加入橙子中蒸,味道更清香。

食材:

  羊肉,藜麦,胡萝卜,香葱,油,盐,蚝油,蛋液,生粉,柠檬汁

​做法:

1. 藜麦用水泡二个小时。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2017-04-06 09:18)
标签:

杂谈

​​



 凉拌菠菜太家常了,今天来点小变化,添加点藜麦。除了好吃依旧,还带来了不同的口感,重要的是藜麦的营养价值,非同小可,想减肥的人不用忍饥挨饿,做自己的营养师,吃出好身材好肤色!

藜麦是完全蛋白全营养食品,低脂低升糖,低淀粉,不会出现体内积累过多热量导致的肥胖。

而且藜麦的营养均衡,每餐饭添加少量的藜麦就能保证健康和营养,藜麦是高纤维碳水化合物,消化较慢,有饱腹感,能减少进餐的数量,减肥不必忍饥挨饿。

藜麦中铁的含量很高,是小麦的4倍,面色红润也能吃出来。

 菠菜不仅大力水手喜欢吃,女人多吃菠菜皮肤光滑,延缓衰老。

菠菜提取物具有抗衰老,减少皱纹色斑,保持皮肤光滑的作用。菠菜的蛋白质含量高于其他蔬菜,补血,增强抗病能力。

食材:

藜麦, 菠菜,枸杞,蒜,生抽,橄榄油​,盐

做法:

藜麦浸泡20分钟,煮到如下状态,捞出控

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

​​

  这款颜值颇高的早餐,首先唤醒你的视觉,接下来酸甜的草莓搭配藜麦可丽饼唤醒味觉,低脂低热量,即使担心体重的女神也可以放心大胆的享用。

  草莓含丰富的维生素C,另皮肤细腻有弹性,有帮助消化,润肺生津,降肝火的功效!还能分解脂肪!

  藜麦是低脂肪,低淀粉,低升糖的完全蛋白全营养食品,营养均衡,可防止营养过剩导致的肥胖,而且是碱性食物,有助于消耗脂肪。同时,藜麦是高纤维碳水化合物,能增强饱腹感,延长和减少进餐时间和次数,是塑身减肥的健康食品。

​做法:

&#820
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

        一年四季都有韭菜,春天的韭菜是最好吃的,味道鲜香,没有异味。

  春天也适宜吃韭菜,韭菜性温,能祛除初春的寒气,还能增强人体的脾胃之气。

  鱿鱼的营养价值很高,味道更是鲜美,春季市场有大量的新鲜鱿鱼上市。

  韭菜跟鱿鱼,互相提鲜而又不冲突!

  食材:

  韭菜,新鲜鱿鱼,蚝油,蒜,白糖

  做法:

      1.新鲜的鱿鱼,洗净,表面斜切,加少量盐,生粉腌制一下。

  2.韭菜洗净切段。

  3.油热后,放入蒜粒,炒香。

  4.放入鱿鱼,爆炒几下,取出。

  5.利用锅中剩余的油,放入韭菜翻炒。

  6.韭菜变色,加入鱿鱼。

  7。加入蚝油,白糖

  8.翻炒出锅。

  小贴士:

 海鲜,重在鲜,鱿鱼一定要

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

​ 

  早餐的重要性大家都知道,不吃早餐,长久下去,对身体伤害很大。乍暖还寒,人体也需要更多的热量来补充体力。

  水果,麦片,经常出现在早餐桌上,换种吃法,用烤箱焗烤,麦片酥脆,果香味道更浓。

  这样焗烤的早餐,低脂,营养全面,无负担吃下去暖暖的。

  食材:

  菠萝,苹果 ,麦片,坚果,果干,糖,橄榄油


  做法:

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

榛子与巧克力可以说是天造地设的好搭档!巧克力的丝滑与榛子酱的浓香,缠缠绵绵,回味悠长,让你一直沉醉其中,不愿觉醒。。。。。

  没有甜品的宴席不尽完美,没有甜品的人生少了一份甜蜜。我爱甜品,入口的瞬间,我会不由自主的闭上眼睛,甜蜜的味道不仅虏获了舌尖,更充盈着内心,幸福满满。。。。。

  配方:

  配方:

  巧克力72%:75克,鲜奶油:100克,蛋黄:2个,糖:15克

  牛奶:120克,榛子淋酱:30克

  做法:

做法:

  1.将巧克力切碎

  2.鲜奶油煮费

  3.将鲜奶油倒入到巧克力中,搅拌。

  4.直到巧克力全部融化。

  5.将蛋黄和糖放入干净的容器中

  6.将蛋和糖打匀

  7.牛奶煮沸,慢慢加入到蛋液中。

  8.拌匀后,再将(7)

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2017-02-25 21:34)
标签:

杂谈

​  

牛蒡是药用和保健价值都很高的一种根茎类植物。

牛蒡中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。

牛蒡颜值不高,被认知的程度不高。牛蒡的食用方法也很多,可以煲汤,凉拌,炒等等。

这道牛蒡鸡蛋饼,也适合早餐,方便快捷,营养丰富。

食材:

  配方:

  牛蒡, 胡萝卜, 杭椒,低筋面粉,鸡蛋

  做法:

1.牛蒡去皮,泡入水中。

  2.将牛蒡切丝,切好后,放入水中。

  3.水

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈


元宵节有朋自远方来,专门送了他们当地非常有名的的汤圆馅料,

  很有特色的馅料:芝麻花生还加了葱油,无奈家人都不太喜欢,对我而言甜度又太高,包了十几个汤圆,还剩下一半。浪费食材会让我感觉很内疚,即对不起朋友的一番心意,也对不起大地的恩赐。于是乎,汤圆跟我们家剩饭剩粥有了同等待遇:做面包。

  成品非常满意,面包温热的时候品尝,汤圆皮是柔软的。第二天,吃到汤圆部分,糯糯而有些许的弹牙,一款面包带来三种不同层次的口感:入口面包的柔软,接下来糯糯的汤圆皮,再加上花生芝麻的质感。


  做法:

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

​  

​  加热破壁机用过好几个品牌,这是第五台。所以对破壁机还是有些感受。

  既然叫测评,就不来任何花哨,看图说话,一步一步从外到内来看看这台破壁机:

外观包装: 

​  打开外包装: 底座和杯子是分开二个盒子包装的。一般的破壁机都会采用这种包装方式。

不同之处:上下四个角有用卡板保护,更安全。

​ 底座的内盒:

  底座固定在泡沫托上

​ 搅拌杯内盒:杯子是玻璃体,算是运输过程中,最让人担心的。


 特别值得赞扬:杯子是 杯子非常稳妥的 镶嵌在泡沫托上。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

​  

     三杯鸡是台湾菜的代表之一,基本调味料:麻油,酱油,米酒,九层塔。

  这次这次做了些改动,是白兰地代替米酒,增添了果香味道,鸡腿肉切成小块,缩短成熟时间,肉质嫩而有弹性。过年大鱼大肉吃多了,有点腻,加入了些蔬菜,平衡一下。

  九层塔不可或缺,没有了九层塔的三杯鸡体现 不出三杯鸡特有的复合香味。

食材:

  鸡腿肉,九层塔,生抽,白兰地,糖,姜,蒜,胡萝卜,木耳,蒜

  做法:

      1.新鲜的鸡腿肉切小块,皮不要去掉。

  2.锅烧热后,放入姜片,爆香。

  3.加入蒜,炒香。

  4.胡萝卜切片,泡发好的木耳撕成小块。放入翻炒。

  5.放入鸡腿肉翻炒。

  6.加入生抽,白兰地,糖,调成的酱汁。

  7.煮到鸡肉变色成熟

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有