今天是正月十五，估计大家都在忙着给家人做汤圆。当然也少不了我们的宝宝们，今天我做的巧克力汤圆，希望我们PKU宝宝都能喜欢。

材料：逸盛米粉50克，日本PKU专用巧克力3块，沸水30ml.

做法：1.先把巧克力切成小块备用。

     最近家里的事情比较多（婆婆的脚摔骨折了需要人照顾，我家新房装修好了，准备搬家整理东西）所以没能及时更新博客，请大家见谅！我还是会把做食物的新鲜做法拍下来，有空给大家补上。

    春节快到了，过年的时候都会蒸各种式样的馒头来庆祝。我做了3个样子，大家可以参考一下。小刺猬和小兔子估计大家都会做，中间的是圣诞树，我也是从好友的博客学来的。做出来的样子蛮可爱的！还可以把馒头包上红糖或红薯馅，也很好吃哦！蒸的时间要掌握好，点火后10分钟左右即可。

     从美食博客上学到了米花糖的制作方法，正好前些天买了一代日本米花。今天试了一下感觉还可以，就是米花放的少了些，卖相不太好看，口感还说的过去。还是把方法介绍给大家，以后可以自己给宝宝做米花糖解馋了。

材料：棉花糖5颗，日本米花50克，葡萄干适量，植物黄油5克

做法：1.把棉花糖和植物黄油放在一个玻璃容器里放到微波炉里加热用高火1分钟，同时在炉子上做一锅开水。

                 （图片没有拍好，有些模糊了，下次做的时候给大家换张清楚的）

    第一次尝试做米糕，也算是搞实验吧。这个想法一直想了好久，今天尝试着做了一下，做出来的口感和味道还是不错的。方法非常简单，下面把做法告诉大家。

材料：逸盛米粉100克，沸水20ml

做法：1.先把米粉放到碗里。

     胡萝卜和洋葱都是非常有营养的蔬菜，一般小朋友都不喜欢胡萝卜和洋葱的味道。为了让小朋友更好的接受这两种蔬菜，我把它们加到面糊中做成薄饼。这样即掩盖了胡萝卜和洋葱原来的味道，又可以让薄饼变得有营养，小朋友也很喜欢吃。大家也试试吧！

材料：胡萝卜适量，洋葱适量，蛋黄半个，盐少许，鸡精少许，乐普自发粉50克，水60ml.

做法：1.把胡萝卜和洋葱切成细丝，放入碗中。

      2.再加入蛋黄半个，盐和鸡精少许，水60ml调匀。

     比萨饼和土豆泥都是女儿最爱吃的食物，今天把女儿最爱吃的两种食物结合一起做的晚餐，女儿爱吃的不得了。我还做了向日葵的造型，是不是很可爱呀！

材料：土豆泥，植物黄油10克，乐普自发粉100克，蛋黄2克，盐少许，番茄沙司20克

做法：1.先和面饼：把蛋黄2克，盐少许，植物黄油5克一起放到碗里在加50-80ml的水搅拌均匀，然后加入乐普自发粉和成面团。把面团擀成面饼放在金属的盘子里，在面团上抹上一层番茄沙司。

      2.把土豆

昨天剩下半个煮熟的红薯，早上就用这个红薯做了小薯球给女儿做早点。

材料：红薯泥半个，植物黄油5克，糖10克，逸盛年糕粉2-3勺

做法：1.把煮熟的红薯捣成泥，加入植物黄油，糖一起搅拌均匀。

      2.在红薯泥中加入2-3勺逸盛年糕粉和成面团，把面团团成小球状。

      3.锅里放油，中小火把小球炸成金黄色即可。

     今天用琼脂给女儿做了果冻，可惜小家伙不捧场，吃了两口就不吃了。真是可惜呀，我这次做的这么成功。还好我做的不多，只好自己吃了。味道还真的不错呢！

材料：琼脂10克，温水100ml,糖20克，统一鲜橙多100ml(果汁可以根据孩子的喜爱换成别的口味）

做法：1.把琼脂用温水泡软，泡软的琼脂连同水一起放入小锅中煮.

      2.把糖倒入小锅中一起煮沸，煮到琼脂完全融化，小锅中的琼脂水变得浓稠即可。

    第一次做无水的蛋糕，担心会做的不成功所以没有把制作过程拍下来，以后在补上吧。

材料：蛋黄半个，蛋清半个，植物黄油10克，细砂糖20克，盐1克，葡萄干适量，乐

      普自发粉。(半个鸡蛋的PHE是112mg)

做法：1.先把半个蛋黄，植物黄油，细砂糖，盐一起放入碗里搅拌均匀，最好用打蛋器打发。

      2.把蛋清单独放在一个碗里，放入少许砂糖用打蛋器打发，打发至完全发泡膨

    由于刚出锅的馒头特别松软，所以切片的时候不太容易，切出的馒头片形状也不好看，大家先凑合看吧，等我下次做的时候再换成好看点的图片。

材料：红糖、乐普自发粉、水

做法：1.先用白开水和乐普面粉和一个白面团，再用红糖水和乐普面粉和个红糖面团。（红糖的面团有点象巧克力的颜色）