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潮汕美食文化 |
分类： 潮汕文化 |
| 潮汕特色小吃：焖香饭 “焖香饭”其实就是在普通的白饭里加入板栗、花生、虾米、腊肉等佐料一起焖熟。至于为什么选择在重阳这一天吃“焖香饭”，据说是因为潮汕人把重阳称为“圣日”，是日流行谓之“转运”食俗，汕头传统“焖香饭”、揭阳习俗“煮咸糜”、潮州一带“炸油麻团”……所以今天来一个焖香饭吧！ http://bbs.chaoshanren.com/attachments/month_0910/091026135883066fb12ca27d |
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