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1、咖啡店管理人员:
大专(含)以上学历;英语四级以上,口语流利;有三年以上酒店及餐饮业管理经验。

2、展业顾问:
有较强的语言表达能力和人际沟通能力,有销售经验者优先。

电话:0532-8889 0392 
联系:张小姐

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博文
(2012-06-01 09:29)
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杂谈

1.十六世纪时,回教圣城麦加的总督贝格(Khair_beg)查到民间讽刺他的诗文竟是从一家咖啡馆里流出,暴怒的他下令查禁咖啡。偷饮咖啡者初犯会被棍击,再犯就封进麻布袋里,扔入博斯普鲁斯海峡。不过,人们还是拚死偷喝。

2.咖啡是十六世纪的土耳其人生活必需品,法令更明定,如果丈夫不能满足妻子喝咖啡的需求,女方得以此为离婚理由,奇异风俗莫此为甚。

3.十七世纪的罗马教宗克雷蒙八世(Pop Clement VIII)被手下的许多神父要求下令禁喝回教徒的咖啡,教宗浅尝了一口,他大叹:「为何撒旦的饮品如此美味?如果让那些异教徒独享不是太可悲了吗?我们不如赐咖啡一个圣名,让它成为基督饮料?」

4.公元1675年12月,英王查理二世下令封闭全国的咖啡馆。表面上的理由是顺应当时英国妇女请求,以免丈夫酗咖啡不事生产。然而真正的理由是泡咖啡馆的多半是知识分子,他们常批评英王及各种时政。此禁令一出只有一周就全国动乱,险些危及了查理二世的王位,于是封咖啡的命令正式实行前的两天就取消了。

 

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杂谈

    此次出差西安与天津收获颇大,这次出差西安的时间为2012年5月21日至2012年5月27日。时间过得飞快,也是自己工作比较深入的一次总结!西安的第一家店开业时间为2008年5月18日,距离此次出差已经是4年零3天,而对于目前西安的 SPR 店来说,虽然自己并不是经营咖啡店的业主,对于每一家店自己都是想花尽心血来培养和帮助他们。从而经历了4年的时间,也是该给出自己一个总结的时间了!

    目前,现有西安的咖啡店共7家,经营良好排位应为:西安高新一路、西安新乐汇店、西安南大街店、西安交大店、西安怡丰城店、西安旺座店、西安红叶大厦店(此排序为营业额排序内容)。今年预计开店的名称为:西安体育场店、西安大唐西市店、西安秦汉唐店、西安北郊店、西安西北设计院店、西安解放路万达广场店、西安利君V时代店、西安首座店、西安大唐芙蓉园店、西安新世界店、西安民生国际店,共计11家店,预计在2012年年底我们将在西安至少能开到18家店。面对我们在西安18家店的状态,也就是下一步做为展业我要把自己对于从事咖啡行业以来的体会与经验真正在西安一一验证的时候!

    如何有效的帮助客人规划咖啡店,如

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(2012-05-22 09:55)
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杂谈



名称:水果华夫饼
制作材料:猕猴桃半个,香蕉半个,圣女果3个(也可以换为草莓),华夫饼1个,少许糖粉。
容器:SPR 卡布罗纹碗
制作方法:将制作好的华夫饼对角切开,摆放在罗纹碗中;猕猴桃、香蕉切片,圣女果一切两半,摆放在华夫饼周边;在华夫饼上筛上适量糖粉装饰。
配餐:SPR餐巾纸、叉子
卖点:华夫饼香甜不腻,水果清新爽口,夏日不二之选!

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杂谈

狠多人喜欢每天早上来杯咖啡,不论是习惯使然还是相信它有提神作用,现在它可能多了一项好处:它也许能让你活得久一些!研究指出在分析40万名受测对象的长期追踪结果后,发现饮用咖啡的人平均死於致命疾病的机率比较低,如心臟病、高血压、糖尿病、中风等等,但唯独癌症除外。
此研究在1996至2008年间进行,受测对象皆為50岁至71岁间,他们都没有心臟病、中风或是癌症等疾病,这些人每10个人就有9个有饮用咖啡的习惯。结果发现长期饮用咖啡的人死在致命疾病如心臟病、高血压、糖尿病、中风等的机率比较低,但其中女性死於癌症的机率却没有变动,男性方面则有些微的关联。

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(2012-05-19 20:28)
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杂谈



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杂谈

1.摩卡咖啡  在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味,配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。
2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
3.卡布奇诺 这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。
4.椰子汁加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可.
5.混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡。
6.那不勒斯风味咖啡 那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人
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杂谈

      2012年5月11日至5月13日中国特许加盟展会(CCFA)在北京国家会议中心隆重召开。作为CCFA百强企业的 SPR COFFEE 应邀参展,SPR COFFEE 以经典纽奥良实体店设计风格亮相,包含拥有外观专利权的吧台、操作台、桌椅、原装进口咖啡机等等。因加盟参观者人数过多,以至开馆首日便将资料全部发放清空。此次展会收获很大,无论是客人对 SPR COFFEE 的认可,还是 SPR COFFEE 老加盟业主对我们的赞许,都为 SPR COFFEE 蓬勃的发展带来的动力!
由此,收获源于 SPR 全体同仁的努力,我们的果实中也体现了 SPR 人的精神!
自2012年起,我们蓬勃反战的咖啡事业也再一次杨帆起航。
SPR 咖啡师正在制作咖啡!

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杂谈

    卡布奇诺咖啡是花式咖啡的一种,它由咖啡和酒的混合出来的一种咖啡,也可以说它是一种鸡尾酒,平时我很少喝这种咖啡,但有的时候我也会到咖啡馆点上一杯这样的咖啡。因为我觉得它是一种更女性化的咖啡,但在我的咖啡哲学里面代表着爱情,所以我偶尔我也会喝它,体会爱的感觉。它还有着这样的一段传说。
  传说在德国的一个小镇上有一个小伙子是那里非常出色的咖啡师,他不但能熬出好喝的咖啡,还能调出各种各样鸡尾酒,他工作的地方就在小镇的一家小酒吧里。他不但年轻而且还给这个小镇的人们带来了很多的欢乐。而他也过着平淡的生活。有一天,小镇上来了一位年轻漂亮的法国空中小姐并且来到了这家小酒吧里,小伙子依然象往常一样说了一声:"你好欢迎你来到这里,请问你需要些什么?"话音刚落,小伙子看到这位漂亮的法国空中小姐所吸引。就在这时候这位空中小姐也礼貌的说了一声给:"我来一杯咖啡吧。"于是,小伙子认真的熬上了一杯咖啡端到了空中小姐的面前。"对不起,你能再给我一杯酒吗?"空中小姐又说到,小伙子也礼貌的说到:"没关系,请你稍等。"说完小伙子又象吧台走去。也许是缘分吧,就这一来一往小伙子与这位空中小姐聊上了

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(2012-05-08 15:21)




培训时间:2012年5月7日13:30-14:20

培训负责人:Eva

主讲人:田老师

培训地点:12楼

培训内容:S贴纸操作使用方法

 

全体员工通过参加培训后的感想:

 

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杂谈

分类: About Coffee

四月花团锦簇

                                  ——135期加盟学员培训成果展

  四月的青岛微风和煦,阳光已不再羞涩,露出了久违的灿烂,我们135期的培训如期开展。碧海蓝天、柔软沙粒,这样美好的自然景致下,人的心情也会轻松,在轻松的环境下学习,自然是事半功倍。五天的培训,虽匆匆而过,但是我们的学习并不“匆匆”,熟记理论,熟练操作,期待我们与总部共同成长……


毕业照

 

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