店头村位于太原市晋源区风峪沟,据专家初步考证,距今已有1029年的历史,是唐代遗留下来的古村落。店头村南依龙山之脉,北靠蒙山,风峪柴煤大路从村前通过,风峪之河水从村前自西向东流入汾河,山峦叠嶂、植被茂盛、鸟语花香。店头村东西走向,绵延二华里。曾在盛唐时期,是一个繁华的商贸集镇,北宋太宗皇帝赵光义于公元979年火焚水灌晋阳城后,店头这一商贸集镇才随之衰落,逐渐形成了店头村落。整个村落以各具特色、四通八达、幽长而神秘的石碹窑洞为主,与之相连的紫竹林寺、古戏台、灯山、商业街、古槐树等为辅,形成了众多的店头村历史文化遗迹,随处可见,可谓古迹斑斑。店头古村落这种集自然生态、人文历史、古石碹窑洞独特设计于一身的千年古村,真是一处绝好的旅游观光胜地。(文字来源网络)
汾酒酿造技艺是中国最具代表性的传统制酒工艺之一,其工艺技术主要体现在制曲和酿酒两个阶段。汾酒大曲生产要经过“两凉两热”的发酵工艺,形成三种曲型,再将三种曲按比例混合投入生产。汾酒酿造的独特性表现在“固态地缸分离发酵,清蒸二次清”的发酵和蒸馏方法。2006年,杏花村汾酒酿制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。