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标签：腾冲和顺蔺大妈松花糕 |
分类：游和顺 |
特色美食
大救驾云南腾冲县最出名的小吃之一，是炒饵块的一种，制作的方法是将饵块切成小片，再加上火腿，鸡蛋、肉、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。“大救驾”之名据说是南明永历帝所钦赐的。
松花糕所谓松花，就是从松树的花茸上收集来的花粉。松花糕就是在两层非常薄的糯米面中间夹着一层同样薄的玫瑰豆沙馅儿，然后在外边扑上松花，就成了松花糕。口味软糯甜美，而且非常天然健康。艾思奇故居旁，有一位蔺大妈所制的松花糕最正宗。本地人8--9毛一块，游客买的话一般要1元。
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