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北京豆汁店 zt(2009-10-22 20:21)
推荐两个北京豆汁店
北京现在卖豆汁儿的店里,俺最推崇两家:位于崇文区磁器口东榄杆市的老字号“锦馨豆汁店”和位于西城区平安里迤北护国寺街的“护国寺小吃店”。听说“南来顺”的豆汁儿也很不错,俺没尝试过,就不推荐了。另一个有名的老字号“白魁老号”俺试过两次,老实说它隆福寺店的豆汁儿让人失望,大概是照顾外地顾客尝鲜的需要,感觉象兑了水,味淡而且水渣分离,也不够烫,严重不爽,南池子分店的出品也只是一般偏下。
     喝豆汁儿是有讲究的,首先得烫,正咕嘟着偶尔冒几个泡的热度最好,再者必须得配上切得极细的水疙瘩丝儿,就是最便宜的那种芥菜疙瘩,不过一定要浇上些辣椒油,同时还得搭上俩“焦圈儿”,主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣,五味中占了四味,再加上焦圈儿的脆和香,绝配!听说原来还讲究要用马蹄儿烧饼夹着焦圈儿吃,余生也晚,没赶上那时候,可能是马蹄儿烧饼非得使吊炉烤,而现在一般都使电烤箱或是电饼铛,做不出来那味儿了,所以马蹄儿烧饼基本上销声匿迹了。
豆汁鲈鱼 zt(2009-10-22 20:15)

 

这道菜色彩很特别,淡绿色的豆汁,配上鲈鱼的焦黄和白嫩,真的是很漂亮。闻一闻,豆青的香味,浓浓的;再闻闻,淡淡的,一点奶香;尝一口,鱼鲜飘洒。真的很特别,我是从电视“时代美食”节目中得到的灵感。

我想这应该是属于西餐吧。星期天的中午,来一盘豆汁鲈鱼,再上两片自烤的蒜茸面包和一快三文鱼土豆饼,一杯红酒,是一份很单纯的午餐。

原料:青豆200克、牛奶400ML、鲈鱼2斤、洋葱、黄油、盐、白酒;

制作:

1)                  把鲈鱼剖腹去鳃,沿鱼背处撇出肉质肥厚的两片,用白酒和细盐腌制;

2)                  将余下的鱼头、鱼尾还有中骨切成块,待用;

3)              

文字魅力(2009-09-20 00:29)
世界上没有无缘无故的爱。

  这句话有时候不准确。

  比如,我会莫名其妙地喜欢一些单词:september,sabrina,together……单是读一读它的音节,都开心。喜欢一些姓氏:田,林,姜,齐。喜欢到想嫁给有这样姓氏的人,生一个有这样姓氏的孩子。

  有时候有道理。

  比如,阿mo说,他最喜欢的中文单词是小姨子……

 

  

  世界上没有无缘无故的恨。

  这句话可能也有些道理。

  比如,我曾经喜欢过的姓氏,因为某些原因不再喜欢。司空,知道是来自周礼的官职以后没了感觉。尉迟,听说一个姓尉迟的人被人送了个浑名“澡堂子”之后断了念想。

   

 

 2

    汉字是艺术品。

   小小方块字,透着凛冽的美感。比如竹字,单看字形,立马能联想到翠绿挺拔的竹林。可要是换成英文bamboo,什么感觉都化成乌有了。

   比如曹操这个名字,两个字而已,含义可就丰富liao。可以是对酒当歌人生几何,只爱有故事的女人的建安风骨,也可以是和天下人比辜负,

鸦片可是个好东西(2009-09-20 00:23)
看陈凯歌的风月,只记住了一句台词“鸦片可是个好东西!”民国遗老遗少,要是不懂京戏,不懂鸦片的话,是要打折的。

 

      世上有各种各样的名词。当中有一些是有生命的,有精气神的。

      比如洋葱,它不单单可供果腹,还可以让人流泪。可惜我一直寻找与之相对的能令人发笑的植物,不可得。

      鸦片,更是神奇。

      美丽妖娆。妈妈以前在园子里种过几棵,很漂亮。

      更可入药。我小时候腹泻,妈妈也曾经喂过我罂粟水。据她说效果奇好,可我听到自己的这则轶事,还是有点佩服老妈的胆色。我要是自己有女儿,未必敢给她吃这个。

      鸦片传入中国百余年,以其为题著书,写成什么样都不过分。可如果它没有引人成瘾的本事,估计也不会成为这么个厉害角色,及至被人借题开战。

     我要是说谁,你适合去吸毒,估计人家不会认为我在夸他。赌徒,色胚,酒鬼,这些人和好抽一口的人一样,长期雄居反面教

放空期间(2009-07-21 20:51)

好久没来了,这段时间我都在忙着发呆。

近日所思所想,大体如下

1 被安慰。不过没什么用,我通常是一笑表示礼貌,然后继续自顾自地不讲话,不笑,活在自己营造的情绪里。
 觉得人是风筝,连接着人和尘世的唯一的线是那些所谓的各种感情。扯断它,然后挫骨扬灰也好,化泥护花也罢,情愿悉听天命。
 可是,不敢看爱我的人的眼睛。
 问过自己,假如,突然有贼人欲取我性命,千钧一发之际,我会否反抗。虽然觉得活着这件事本身没什么意义,可是我还是不甘心就地等死的吧,也许这就是动物的本能,由不得你考虑,等不及你思想。把自己当成这个星球上普通的动物一员,所谓的爱恨情仇,生存意义,当成造物主的附送戏码,或许会活的轻松点。

希望我们都能好起来。

2 做个嬉皮笑脸的人。

  我不想把自己当成一个人。

  我要用钝器挫平心的棱角,使之麻木。

3 心里的话真的没有必要说出来。

 

 

 

 

 

杀伤力(2009-05-17 15:04)

每当偶看见男银或烦躁或随意的扯松领带露出一点脖子的时候,偶就情不自禁的双眼冒心,血管中狼血沸腾,嗷呜~~嗷呜嗷呜~~~~~
受伤了晕过去的时候

某天上课我吃麦丽素,问朋友要不要,放在手心要给他,他手还在画着,低下头直接从我手掌把东西吃掉。嘴唇碰到手心,好软。小心肝啊。。扑腾扑腾,平时一点电都没有哦。
理想是做个沉默的暴君,关于这个的定义可见三岛由纪夫的《金阁寺》

 走内八字的女生的背影...萌晕了~~~
最不喜欢男人嗑瓜子
用刀捅我最有杀伤力

掏钱的动作

两人坐在车里,他一边开车一边随意的转过头看我

 

戒网宣言(2009-05-03 04:37)

我要戒掉它。就像十年前一样。

为了爱我的人和我爱的人。

欲望碎片(2009-03-12 19:06)
我喜欢什么样子?于涛在上海给我买裙子的时候想过要问问我喜欢什么样子吗?但是他买回来就刚好是我喜欢的。

    一个人了解另一个人的多少,与两个人相处时间的长短是没有必然联系的。

于涛,我不想知道太多是因为我想跟你做比较长的朋友。我说的是真话。人是因为互相之间太了解了才互相疏远的。我爸和我妈就是这样。”

    于涛比我更坚决:“我也是为了跟你做特别长久的朋友才觉得必须告诉你这些已经过去了的事情的。我说的也是真话。”

我想让你了解我,以前是因为我觉得你特别聪明,而且你是一个写作的女人,你不缺少悟性,只不过是没有什么太多的经历。看了你写的一些文章之后,我有一个感觉,有没有经历并不决定一个人对生活的认识,悟性差的人,有了经历也一样是什么都不懂。悟性好的人,不需要有亲身体验,也能把人看明白。

 是不是每个人的生命中都会有这样的时刻,必须要目送原本可能或者已经属于自己的人离开自己?

 

 今、待っていた連絡があった。

 もう決めたって。

 それまでずっと緊張していた心がようやくその元の場所に戻れた。安心して気が楽になった、ようやく。

 思わず、パパとままに国際電話し、涙までもすまないぐらいこぼれた。

日本に来て、どんな生活しているか、どんな寂しさと苦しさがあったか、多分これからも誰に言わないかも。でも、肝に銘じたいのは、最後まであきらめない。誰かに何をいようと、あきらめない。折れない心を忘れないように、この日記を書いた。

 

 以上。

眼一闭,不睁,一辈子就过去了

 

http://www.sina.com.cn  2009年02月15日 15:13  新浪科技

  导读:《纽约时报》今天撰文指出,许多网络工程师和安全专家认为,要彻底解决当前的互联网安全和隐私问题,只能是放弃当前的网络。以下为文章概要:

  越来越多的网络工程师和安全专家认为,要彻底解决当前的互联网安全和隐私问题,只能是放弃当前的网络而打造新的互联网。

    至于新的互联网到底是什么样,目前仍在广泛探讨中。但有一点几乎可以肯定,必须要打造一个相对“封闭的社区”。在这里,用户必须放弃使用匿名和一定的自由权利,从而换取更安全的网络环境。

  当前,很多企业和政府网站已经向该趋势靠拢。斯坦福大学工程师尼克·麦吉沃恩(Nic