【原创】如何冲熟山药粉？可比你想象的难多了！给教程——

过了清明，我就不推荐买新鲜山药了。天气回暖，存放日久，鲜山药已经不鲜了。虽然现在已经普及了冷库，很进步了，但终究不再是吃鲜山药的最佳时节。

清明过后，新鲜山药到手，存放也很麻烦：天热它容易坏，不坏的它还容易干瘪，干瘪咱也忍了它还发芽……放冰箱吧，又太长了。所以，我郑重推荐山药粉。

山药粉如何冲泡成功，是个大考验。我冲过葛根粉，一冲就熟，不费劲。但山药粉却很顽固，技术不好，冲出来清汤寡水，沥沥拉拉，浪费了这一杯“满满的正能量”。所以，我把经验与朋友们分享——

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第一步：烫杯

用杯子冲就烫杯，用碗冲就烫碗。把滚水倒进杯子里，让杯壁变热，越热越好。

为什么要烫杯？因为后面冲山药粉对温度要求很高，所以，在前面的步骤中，尽可能地减少热量损耗。

不然呢，冲的时候，热量被杯壁吸收掉一部分，冲熟就更难了。

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第二步：搅糊

烫杯的水，留一部分。这部分水的温度，不宜太高，太高

新课改后的语文，越来越不可控，越来越不可捉摸，而语文也是将来的重要拉分科目。语文教材上的那些“精读篇目（课文）”已经远远不能满足需求，功夫在诗外，仅仅是三个年级六册语文书上推荐的“整书阅读”就有36部。

虽然越来越难，但并非无迹可循，甚至于不必报语文辅导班，有些学习方法是全员适用的，比如多背、多写、多读。爱买书又

【蜂研笔记】第184篇：为什么我们吃不到国槐蜜和紫穗槐蜜？

 研究蜂蜜，自然离不开了解蜜源植物。恰好这段时间，我又对花草植物产生了一些兴趣。所以，就拿三个跟槐有关的蜜源植物研究一下：洋槐、国槐和紫穗槐。

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【原创】蜂研笔记之一四二：有没有一个量化的标准，可以断定黄柏蜜的纯或不纯？

很多消费者还停留在这样一个状态：既然都是洋槐蜜，那肯定都应该是一样的，如果不一样，肯定有一个是假的或劣的。这样，消费者往往会不自主地选定一个最适合他口感的作为最地道最纯正的洋槐蜜，作为衡量其他洋槐蜜的标准。跟这个蜜口感接近的，都是好蜜；不符合他这个标准的，都是劣蜜或假蜜。