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Q北鼻80后的小女子一枚 喜欢游离于厨房菜市场 名副其实的吃货 为了给家人做上可口的饭菜 一度高傲的我选择甩掉高跟鞋 脱下美丽的外套 系上围裙开始叮叮当当的锅碗碰瓢盆 吸附满身的葱香味认为这绝对是最有爱的女人味
博文


 


年菜预热,依旧选用的是@新浪美食@科尔沁送来的牛肉做一道美味,

选择这道全家都喜欢的浓香杏鲍菇牛肉粒,

用杏鲍菇和牛肉丁,搭配黑椒酱料

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    连续的低温寒潮,在南方没有暖气的的孩子们,是靠什么支撑着整个冬天,哈哈,那只能是美食了!天寒地冻,即使在室内依然冷的无法形容,一日三餐也不得不考虑饭菜的热度,这时候煲类是最可取的,一锅出,暖呼呼的,简单又有热度,一家人围坐在一起,热气腾腾的牛肉煲端上桌,再寒冷的冬日也 立刻变身温暖的节日,香气满满的咖喱炖牛肉,暖身又暖胃,最享受这种感觉,满满的幸福味。

    今天的牛肉是来自@新浪美食和@科尔沁送来的新年大礼包,满满的一箱牛肉,让我在这个春节够折腾一桌牛
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    如今年夜饭不在于吃的味道,而在于意义,好吃又好有好彩头的年菜,就像这道红烧排骨,寓意着节节高升,在这隆重的年饭里,端上这一道寓意节节高升的菜再合适不过了,愿生活、工作都节节高升!

    红烧排骨,一道经典的家常菜,简单易做,以往的红烧菜,我都会炒糖色,今天发现家里没冰糖了,所以用了生抽和老抽作为上色,出锅后一样红亮诱人。少了炒糖的步骤,炒糖可以说是挺虐人的,一不小心炒过了整个就失败了,所以今天的无糖红烧排骨最适

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千层牛肉饼

美食

分类: 主食

感谢@新浪美食和@科尔沁品牌送来的新年礼包,满满一箱的牛肉,让我在这个春节够折腾一桌牛肉宴了,哈哈。
今天做的牛肉千层饼的牛肉馅就是来自其中的一份牛肉馅,肥瘦自然均匀,肉质鲜嫩多汁,肉味浓郁,真的很适合做各种馅料。

一直都无法抗拒带馅的饼!
牛肉千层饼,一种外脆里香的肉饼,咬一口满口肉
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美食

分类: 北鼻窝的河鲜海味

年夜饭是一年中最隆重的一顿饭,简直就吃成一份考卷,如何在最短时间里准备出好吃,健康,有彩头又融合家人浓浓爱意的团圆饭,那成了考验每位“煮”妇的试题了,成绩如何,当然要看家人们的评价!

每年的年菜准备,所选食材、成菜色彩、菜名都要有所配合,只为迎接一个寄托着无数美好愿望的新年。在广东年夜饭有吃虾的传统,也因为广东话读虾为哈,所以准备一道虾的菜式,寓意新年笑哈哈,宫灯虾球,就是一道特别适合这隆重的日子,酸甜可口的虾球摆成宫灯的造型,为年夜餐桌增添一份喜气。

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    又一年腊月末,农历新年的步伐越来越近了,家家户户都开始准备年货,街上挂起了一盏盏红灯笼,相映着市集上的一幅幅对联,春节的气息开始蔓延,牵动着所有出外打拼的游子。想着暖暖的腊八粥和父母晒的腊肉,想着除夕和家人团聚一起的年夜饭,那种急切想回家的心情是无比激动的。

    粤语有句老话“北风起,吃腊味” 每年冬至一过,家家都会晒起腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭等等,我家也不例外,母亲会在冬至一过,就会
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除夕夜,无论在哪里浓浓的大年味总能让我们想起家,想起噼啪作响的爆竹声,想起妈妈做的一大碗八宝饭,想起那喷香喷香的糯米珍珠丸子,每年必不可少的就是这道寓意团团圆圆的糯米丸子,想必是希望我们长大后不管身在何处,春节佳日都希望自己的儿女陪在身边,如今我们都做到了,不管工作再忙,相隔多远,春节都会回家,一家人团团圆圆的坐在一起,吃着妈妈精心为我们做的年夜饭,我想这应该是最幸福的事了!
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新春佳节,合家团圆闹新春
声声锣鼓、阵阵鞭炮、到处洋溢着中国红,
奏响了新年贺曲。
辞旧迎新的感慨,鲜香夺人的美味佳肴,
年味就是那么让人魂牵梦绕!
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核桃酥

美食

分类: 幸福烘焙

    
     一入冬,不知道大家是不是和我一样,嘴就特别馋,特别是午后,工作效率提高不起来,我想唯一的办法也只有美味的下午茶能激发动力吧,哈哈,自制美味的零嘴小饼干,我还是比较积极的哈。
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