北京锡伯食府

一年一度的四一八到了，我们今年在北京参加四一八活动。

下图：看看我们与锡伯猛男的合影

下图：我们与贺总合影

下图：与锡伯族歌手吴涛合影

新疆锡伯族语言学会会长郭向阳来京。由郭小平及先生作东召集部分在京锡伯同胞欢聚在锡伯食府。

下图从左至右分别为：王冠华（小平的先生）、关精明、郭向阳、春英、雪梅。

身为新疆华凌集团党委书记的郭向阳多年来一年致力于锡伯文化的弘扬与传

    2011年3月13日（周日），春英老人的80寿辰宴在贺董的酒楼举行。

    春英老人。为中国民族舞蹈的发扬光大，为锡伯文化的传播辛劳了一生。

何耶尔·春英，曾任中央民族歌舞团舞蹈编导、舞蹈队副队长和支部书记等职。中国舞蹈家协会会员，新疆舞协理事。自幼喜爱舞蹈艺术，通晓锡伯、维吾尔、汉、俄、哈萨克等多种语言。

    春英老人是锡伯人民的艺术家。

    祝老人万寿无疆！

初冬的北京，

晴空万里，

我们锡伯食府的员工在贺总的率领下来到了全国人民向往的天安门广场。照片中有贺永红、吴丽艳、吴玲玉和贺梅花……

下图：当年为了抵御外侵，前人修筑了万里长城。我们锡伯前人于246年前用他们血肉之躯在新疆伊犁筑起了维护祖国的统一的“长城”。现在，我们这些后人来到八达岭长城，心情格外激动。

保留西北风味是嘉安食府重新开张的基础，烤包子、馕、羊肉串、拉条子、大盘鸡、汤饭样样不少。专门请从新疆请来的维族师傅为您提供正宗的维餐。为保证正宗，拉条子不用番茄酱只用新鲜的番茄。

过几天你发现增加了哈萨克的“纳伦（narren）”也别觉得奇怪。我们会不断把西北特色引进来。

为了保证清真（Halal），食府的羊肉都是从牛街购入,调料也从新疆购入。

添加锡伯元素是锡伯董事长入主食府的特点，发面饼、花花菜、鱼冻子等，共占了整个菜谱的20%。

锡伯族发面饼配上花花菜、白水羊肉、烧辣椒、油辣子等。发面饼的松软和绵香再配上小菜，口感真的很好。

订餐电话：010-6846.5480。

欢迎您光临嘉安食府（西北和锡伯特色），地址是：http://blog.sina.com.cn/sibecooking

锡伯族董事长代表本店的锡伯、回、维、汉族员工欢迎您的到来。

在这里我们用文字、图片、视频记录和展示最真实的锡伯餐饮北京第一家店的情况。

下图是北京第一家锡伯族食府：

北京海淀区北洼路西里24号。在西直门乘公交车87路在七贤村路口北下车就到啦！