这个家伙是周五败家来的，12欧。买回来才仔细看，发现是专门用来做日本土烧的锅子。
本来是想做砂锅的菜的。。。算了，无所谓，反正我都是随便做嘛。

鸡翅煎着，粉丝发着。

酱汁最重要

如果说本来我说今天是准备去另外一个城市玩。如果说我推掉了别的分店希望我加班的电话邀请。
如果说我打算在家洗地板，收拾房间，刷马桶。如果说我只是本来打算安静地一个人过一天。。

其实本来我和朋友彭只是去喝个咖啡，结果变成打桌球。
其实本来我和朋友彭只是去买个菜，结果就变成去他家做饭了。

本来是准备在家做的菜，结果就成了我们品西班牙2005年的红酒，喝啤酒，做饭时的下酒菜。蒜苔炒肉丝。这个我第一次尝试做的菜，少年时的记忆，在芬兰，头一次做呢。

今天查了最近拍的照片，发现没看到饭的影子----吃面了都。其实是自己每次大采购之后就会如此。
几乎是同样的菜，要想来想去才能有不同的东西。米饭和炒菜如果这么重复，会比较难。懒呢。那就不吃饭，吃面吧。  说来说去，还是北方人的习惯，南方人的胃。

no country for old food. 老无所依 这部电影，看到最后会有一种失望，一种未完的遗憾和悬念，但我坚信这就是故事想给读它的人所带来的思考。 没有写影评的意思，只是突然觉得 no country for old man 可以改一下，似乎可以表达对重塑剩饭的过程的一个思考。 又或者，是对所谓无国界料理的一种

好大的太阳啊。。天气还是很好。天气好的时候，不上班真爽。早上竟然比平时早起呢，9点去买菜。
去得多了，一个是不知道买什么，一个是已经不好意思装成游客拍照了。算啦。买了东西，跟朋友去逛街。

一个不成功的尝试，但似乎对味道来说，没什么影响-----不记得在哪里看到一个西餐摆盘的模式，就是用不同的香料，在白底的盘子上撒出类似现代艺术的造型，再放食物上去。于是自己想试验一把，拿红椒粉当材料，撒下去。却因为不够大气，撒得不多，没有出来造型，只是让这款蘑菇芹菜黄瓜宽面条配培根，多了一点微辣的红椒粉的味道而已。
有时尝试不一定会成功，但不代表就不继续下去。这一点，我要慢慢学会。

光吃那么几片培根，对食肉兽是一种侮辱吧？
哈哈。。。于是单吃一整只鸡腿，脆皮最入味。吃完了，擦嘴，抽烟，离上班还有二十分

仲夏节之夜，去E家参加烧烤party。同去的还有我的一个乒乓球友P。
最后大家发现都是人带人去，于是满屋子的人，基本都不认识对方。不过都是年轻人（我也是，哈哈。。其实在场的，80后居多，70后的，只有我和P），吃吃喝喝，聊天跳舞，哪里管那屋外冷风阴天。

人去多了，结果准备的肉不够吃。
俺就吃到一小块烤里脊肉，一条烤香肠，一根烤菠萝条。。

反而这个家伙在烧烤台周围到处跑，又站立，又打滚，吃到的零头比我还多。
俺们一帮人，在E的父母家开party,跑到100米外她姨妈家用人家的大烤炉。没吃多少肉，于是俺在

话说上次发帖子后，第二天就请客吃饭。一下班，在路上会和两路人马，直接到家。立刻开做。一个沙拉，有什么放什么，用了日本寿司醋和橄榄油，海盐调味，清淡的感觉，因为那天有24度。
对付这种突发性的聚餐，意面是最容易的选择。用的培根，茄子，西葫芦，洋葱，胡萝卜，罗勒做出来的酱。其实还有一个配菜，是朋友彭买来的韭黄和豆腐干炒鸡蛋。一起吃的三个小芬都是第一次吃韭黄和豆腐干，竟然都爱到不行。马上详细记录下做法。哈哈。。结果我竟然忘记拍照了。。

最近吃蔬菜少了点呢。于是就买些蔬菜回来吃吧。
自己是不大爱吃茄子的，而怕吃苦瓜。但作为一个厨师，不能因为自己不爱吃什么就不做什么。说这句话时，却忘记唯一吃所谓的客人，是自己，哈哈。。所谓自作孽啊。。

红色的盘子，也是新的器皿。
绿色的菠菜面，还有些白色的普通面条一起煮好过冷。
吞拿鱼，海苔，芝麻，红葱酥，然后浇上用柠檬汁，鱼露，生抽，罗勒叶，红辣椒，麻油，白糖调和成的汁。酸辣鲜甜，有些东南亚的风味，但又不全是。
其实今天不热，这凉面，只是因为家里没别的东西了。

吃完面，吃点烤坚果。发现用着酸辣汁来点缀坚果，也别有风味啊。

今天摸索出不用开闪光灯照片的机关，哈哈。。。慢慢来，单反有排玩啊。
突然觉醒，有了单反，做饭的兴趣又提升了点。不过，似乎也变得啰嗦起来。什么破玩意都

不得不说，慢慢地将生活往简单里面过，似乎是现在的潮流。
我不算IN的人，真的。哈哈。。。似乎每次流行跟我都会搭错车，或早或晚，不知道这次是怎样。
但肯定，慢慢的简单的生活，开始习惯起来。

发现自己对食物的态度，就是如果好吃，那么就学会它。不求人。所以啊，不用等小巴黎的蒸蛋，自己动手就好。于是去败了些器皿。很是相信，好的器皿可以事半功倍。
用日式的小碗来蒸蛋，出来后用罗勒叶子装饰，点几滴香油就好。蛋液和水的比例，的确不清楚，凭感觉就好了。一共蒸了4碗，这一碗最好。

最近看日剧多，结果似乎食物偏向日式风格了。
正巧有味曾，日本豆腐，海苔，于是弄个汤来泡饭。其实有一招很猛的味曾汤，是先用温水化开味曾，同时有另外一个锅烧热，把化好的味曾汤和葱