暂居上海，医学在读博士，科学松鼠会成员。常用笔名薄三郎发文。
为一系列开辟科学、健康、医学版块的平媒及网站撰稿。
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那么，“法国悖论”究竟是什么原因造成的呢？美国的凯斯勒（DavidA.Kessler）博士在他的著作《饕餮的终结》一书中指出，法国人用餐时间更长、点餐分量更小或是造成他们心血管疾病的发生率和心脏疾病病死率较低的关键。
首先，食物的分量大小与条件性过食有关。简言之，大份的食物，常让人不自觉地多吃。美国人特别爱好大份的食物。2003年，美国费城大学和法国国家科学研究中心的联合研究发现，美国的食物分量比法国多25%。这一情形几乎遍及所有餐馆。
研究者还对两地餐饮指南和烹饪书分析了一通。知名餐饮指南《Z
在人体必需的微量元素中，没有哪种像碘一样，与一个叫做甲状腺的器官如此密切。作为人体最大的内分泌器官，甲状腺能分泌甲状腺激素，合成后者的主要原料便是碘。甲状腺激素能调节人体各种代谢，维持细胞生命活动；它能促进婴儿生长发育，缺乏会导致“呆小症”及智力低下，分泌过多则会引起甲状腺机能亢进，俗称“甲亢”。
有意思的是，碘的摄入量会影响甲状腺激素分泌量。换言之，甲状腺够娇气，过高或过低的碘，均可能引起甲状腺功能的异常，碘摄入过低会导致碘缺乏疾病，食盐加碘预防的正是它；碘摄入过高也
安德鲁是位战地记者。他今年45岁，个头中等却足有111公斤重。他活跃在中东各地，在采访杰哈德圣战分子、自杀式人体炸弹分子时毫不退缩。然而，面对桌上一包M&M巧克力糖时，却丢盔弃甲。按照这位胖子的说法，若受访者的桌上摆有食物，他得用采访的一半时间做思想斗争。一个声音说：“伙计！那看上去不错，你该去吃它。”另一个则正声道：“我不能吃，因为我不需要。”
这不是我编的故事，它来自戴维•凯斯勒（David A. Kessler）博士新书——《饕餮的终结》（The End of Overeating）序言。作为美国前总统老布什和克林当政时的食品和药物管理局局长，这位曾向美国烟草公司“开炮”的医学博士，也经受不住几块美味曲奇的诱惑。在偶然观看某期奥普拉脱口秀后，他决定开始对“美国人愈发贪得无厌的食欲”开炮，探究人何以饕餮贪吃却又难以止步？许诺减肥却
很多人都有这样的体会——牙痛不是病，痛起来要人命。作为疼痛的一种，牙痛让人难以承受。纵观人之一生，疼痛与人更是相依相伴。痛是生命历程中不可或缺的生理与心理感受，有时我们被削笔刀割伤，伤口强烈的锐痛让人难忍；有时恋人和你分手，内心也会感受到疼痛一般。
什么是疼痛呢？1979年，国际疼痛学会把疼痛的概念定义为：疼痛是一种不愉快的感觉和情绪上的感受，伴随着现有的或潜在的组织损伤。疼痛是
从娘胎出来那一刻，生命将不可避免的走向衰老。谁都想成为《返老还童》里的本杰明·巴顿，生下来是糟老头，越活越年轻。恼人的是，目前这只是科学幻想。在科学家发明返老还童之术，或时间箭头逆向倒流前，没人能逃脱衰老的”魔掌”。
大脑27
意甲、英超、欧洲杯、世界杯……如果你是球迷，相信你不会对这些赛事陌生。作为球迷，享受的是观战比赛的畅快，但这份畅快绝非免费午餐。你或许对此毫不知情，足球可能是你的心脏大敌。本文将详细剖析两者之间的关系
看足球比赛会让人突发心脏病？
有事实为证。去年
钛圈，一种所谓的含钛高科技产品，正在坊间热卖流传，据说能治疗颈椎病、减轻身体疲劳。有人说，这东西很有用，戴上之后脖子不酸不硬了；有的人却说，这玩意纯粹是忽悠人，不可能有作用，如果觉得有用那顶多是一种心理暗示。作为此产品潜在消费者的你，肯定会问：“钛圈真能治疗颈椎病吗？”
本文将带你了解钛这种物质，介绍颈椎病的发病原理，并为你解读钛圈是否真的能治疗颈椎病？
奥运已过一年！翻出去年写的一篇科普文来，也算个念想。
奥运就要来了，运动员的场上表现自是关注热点。其实，有一群人的表现也十足抢眼——奥运颁奖礼仪志愿者。据透露，她们训练刻苦严格，其中最强的一项便是坚持3到5分钟不眨眼。
读完上面这段时间内，你或许已眨眼一次。若想长时间不眨眼，必然是一场与生理、心理的较量。本文将带你走近眨眼，向你解释人类为什么会眨眼？长时间不眨眼会有危害吗？
眨眼的生理学
眨眼（Blinking）是一种正常的生理活动，其实就是眼睑的开闭运动，医学上叫做瞬目运动。人们常喜欢将眼睛形容为心灵的窗户，那眼睑就像一副窗帘，悬挂在眼球外面，按照一定节奏作着开开关关的工作。
由于没有血液供应，人的角膜很脆弱，若时刻暴露于空气中，很快便会丧失水分变的干燥。此外，人的眼睛不像鱼，没有透明膜保护，所以眨眼动作很重要，它是一种保护性工作。在眼睑关闭时，能使泪水均匀分布在角膜和结膜上，让其保持水润状态。同时，眨眼还能像汽车上的雨刮，清楚角结膜上的灰尘和细菌，保持眼睛健康。此外，眨眼能短暂阻隔眼睛与外界光线的接触，让视网膜与眼球的肌肉暂时得以休息
