重塑食品安全:“长链”、“短链”为哪般?
□ 策划:《中华食品》编辑部 执行:王文
特邀嘉宾:中国物流学会研究院、中国食品工业协会研究员李万秋
正邦集团品牌总监 袁军
上海多利农庄市场总监 茅亮
上海超限战策划有限公司总经理、资深营销人沈志勇
哈尔滨硕鑫伟业有限公司总经理、资深职业营销人王济保
2008年的“三聚氰胺”事件之后,中粮启动了“从田间到餐桌”的全产业链战略,建立了产品质控体系,之后,全产业链渐渐风行于食品行业。与此同时,一些新兴的中短型产业链也开始“浮出水面”。全产业链,又被称作“长链”,是否会成为未来大行其道的生产模式?中短链将如何与长链共同互补式发展?本期《食品大讲堂》邀请的诸位商家学者将与您一同深入食品产业链一探究竟。
全产业链是一种规模化的纵向整合
《中华食品》:面对目前呼声很高的食品行业全产业链模式,您如何看待?企业需要具备什么样的实力才能选择全产业链模式进行生产?
李万秋:对于中国小农分散的农业特点来说,全产业链恰好是
申银万国消费品渠道营销会议发言纪要——商业模式与营销变革
上海超限战营销策划机构总经理 沈志勇
主题:商业模式时代利润转移规律和消费品企业成长的三段论及核心能力。
这些中国企业的成功代表了两个时代的商业思想。第一个是产品思维模式,起源于80-90
年代,案例包括:娃哈哈、脑白金、茅台、李宁、口子窖、王老吉
学而思中小学培优教育:“鼠标+水泥”模式(上)
上海超限战营销策划机构总经理 沈志勇
学而思教育科技集团成立于2003年,由毕业于北大的张邦鑫与同窗好友曹允东共同创办。公司创办初期,以10万元作为注册资本。
这个之前由大学生做家教、老师业余时间做家教的市场,经过多年的发展,已经成为一个规模庞大的市场。
据艾瑞统计,中国中小学课外辅导市场已从2007年的1238亿元增长至2009年的1897亿元,年复合增长率为23.8%,预计到2014年将增长至4472亿元(约合655亿美元),2009年到2014年的年复合增长率为18.7%。
学而思在这个市场中,以它独特的价值定位和商业模式,取得了巨大的成功。
学生人数由创业之初的100(学生会员)人次增长到现在的38万人次。2008年,学而思走出北京,在天津、上海、武汉建立分校;2009年,企业进一步开拓华南地区市场,在广州建立分校;同年9月,学而思获得了老虎环球和KTB4000万美元的投资,完成了他上市前的第二轮融资。2010年,学而思登
85度C:打败星巴克的商业模式(下)
上海超限战营销策划机构总经理
沈志勇
三、85度C商业模式的本质,是消费群体与消费价值的最终回归
我们可以看到,一切驱动85度C以此种模式运转的动力来自于在M型的社会情形下,消费价值的转变。或者说,能够促使85度C采取平价的奢华模式的本质,是消费群体对于以低价享受更高品质产品与服务的消费观念的转变。
对于还不习惯于将咖啡当作
85度C:打败星巴克的商业模式(上)
上海超限战营销策划机构总经理 沈志勇
85度C创建于2004年,创始人吴政学曾经经营过零售价大约50元新台币的小披萨品牌。随着披萨流行热潮的退去,吴政学的第一次创业也以失败而告终。2004年7月,吴政学和几位创业元老将85度C正式命名,并于台湾永
泰昌足浴盆:为天下父母洗脚!(中)
——在行业井喷期,做一个机会主义者
上海超限战营销策划机构总经理
沈志勇
(二)、泰昌公司的三大隐忧
在拥有强大的生产能力的同时,泰昌公司却是一个典型的重生产、轻营销、轻品牌的企业,强大的研发生产能力与营销、品牌之间出现严重的不对等。更在渠道方面,几乎走进了一个非常危险的境地。
1、批发渠道乱价、企业被批发绑架的渠道困境
泰昌公司在前几年建立渠道的过程中,不经意间,采取了
“先乱后治”的渠道建设道路,并走出了一条具有中国特色的中小企业渠道建设之路。
泰昌以前最典型的渠道划分方法是,在一个省份,引入多家经销商竞争,并且这些经销商之间没有做明显的区隔,他们的渠道类型和代理能力都差不多,更为重要的是,有很多代理商是以批发为主业的代理类型。
这样的渠道开拓方法,在最初的几年,确实达到了企业想要的“互相竞争、快速覆盖市场”的