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花般Wèn绵羊
花般Wèn绵羊
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博文
(2015-01-29 19:35)
标签:

美食

浓汤

红扁豆

土耳其

汤羹

分类: Twk的私家汤羹


在土耳其第一次吃到这种红扁豆汤。

第一天的版本是加或番茄的,非常喜欢。

 

标签:

美食

德国

煎饼

甜点

kaiserschmarrn

分类: Twk的私家点心







标签:

粗小麦粉

甜品

苹果

梅子

zwieback

美食

分类: Twk的私家点心
裹了Zwieback煎到金黄的小饼:




裹了Zwieback没有煎的小饼,有点像糯米糍,但是没那么粘口:


说起玉米渣,大家应该都不陌生。

 

标签:

印度

奶酪

paneer

panir

美食

分类: Twk的私房面包与面包酱




前两天做“印度”菜,给我改得不能叫印度菜了。

 

标签:

德国

sauerbraten

醋焖

牛肉

土豆

丸子

越橘

美食

分类: Twk的私家菜


醋焖牛肉是德国一道经典的老菜。因为可以腌制4-5天,很多德国人会在一周的开始,某天有空的晚上腌起来,然后星期天享用。

 

标签:

金枪鱼

鱼籽

意面

fregola

意大利

撒丁岛

特色

美食

分类: Twk的私家一顿饭





撒丁岛游记:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_46d08fb001010zhh.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_46d08fb001010zng.html


第一次吃撒丁岛的鱼籽意面是在科隆的撒丁岛餐厅La Locanda

标签:

意大利

杂菜汤

minestrone

牛肝菌

鹰嘴豆

美食

分类: Twk的私家汤羹

 

Minestrone,是意大利一种以蔬菜为主要原料做成的汤,翻译为杂菜汤。

 

标签:

乳酪

奶酪

干酪

cheese

cream

分类: Twk的小资料集

Brie: 

来自法国,带白霉的软奶酪。


 

Champions Cream:

带蘑菇味的软奶酪。

这些是什么?名词解释(菜谱里不熟悉的名字,大约在这可以找到。慢慢更新)

 

 

标签:

火焰

焦糖

布丁

creme

brulee

法国

法式

点心

甜点

美食

分类: Twk的私家点心







标签:

印度

briyani

比尔尼亚

鸡肉饭

美食

分类: Twk的私家一顿饭



一直很喜欢印度菜,因为的确香。

每次都要用到很多的香料,煮出来的味道非常足。

 

  

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