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博文
(2015-01-29 19:35)
标签:

美食

浓汤

红扁豆

土耳其

汤羹

分类: Twk的私家汤羹
http://s10/mw690/001ip2a4gy6Pz0d5cjnc9&690

在土耳其第一次吃到这种红扁豆汤。

第一天的版本是加或番茄的,非常喜欢。

 

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美食

德国

煎饼

甜点

kaiserschmarrn

分类: Twk的私家点心
标签:

粗小麦粉

甜品

苹果

梅子

zwieback

美食

分类: Twk的私家点心
裹了Zwieback煎到金黄的小饼:
http://s4/mw690/46d08fb0gd628ab9ebec3&690



裹了Zwieback没有煎的小饼,有点像糯米糍,但是没那么粘口:
http://s9/mw690/46d08fb0gd628abea40d8&690

说起玉米渣,大家应该都不陌生。

 

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印度

奶酪

paneer

panir

美食

分类: Twk的私房面包与面包酱
http://s4/middle/46d08fb0gc79abdfd4fa3&690

http://s11/middle/46d08fb0gc79ad1fa038a&690

前两天做“印度”菜,给我改得不能叫印度菜了。

 

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德国

sauerbraten

醋焖

牛肉

土豆

丸子

越橘

美食

分类: Twk的私家菜
http://s7/middle/46d08fb0gbddbfd2df566&690

醋焖牛肉是德国一道经典的老菜。因为可以腌制4-5天,很多德国人会在一周的开始,某天有空的晚上腌起来,然后星期天享用。

 

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金枪鱼

鱼籽

意面

fregola

意大利

撒丁岛

特色

美食

分类: Twk的私家一顿饭
http://s15/middle/46d08fb0gbb9f099a0ebe&690

http://s10/middle/46d08fb0gbb9f09f6a689&690


撒丁岛游记:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_46d08fb001010zhh.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_46d08fb001010zng.html


第一次吃撒丁岛的鱼籽意面是在科隆的撒丁岛餐厅La Locanda

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意大利

杂菜汤

minestrone

牛肝菌

鹰嘴豆

美食

分类: Twk的私家汤羹

http://s4/middle/46d08fb0gb76cfa8420c3&690

 

Minestrone,是意大利一种以蔬菜为主要原料做成的汤,翻译为杂菜汤。

一般配料有洋葱、西芹、胡萝卜和豆子,但无特定材料,手头有的,感觉配的,都可以加在

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乳酪

奶酪

干酪

cheese

cream

分类: Twk的小资料集

Brie: 

来自法国,带白霉的软奶酪。

http://s3/bmiddle/46d08fb0gb66b6acf3902&690

 

Champions Cream:

带蘑菇味的软奶酪。

http://s9/bmiddle/46d08fb0g9f7301df87a8&690&690

 

Cheddar:

是一种牛奶制成的奶酪,干量中约有48%的脂肪。约两、三个月成熟。属于干酪。最初来自英国西南部。

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火焰

焦糖

布丁

creme

brulee

法国

法式

点心

甜点

美食

分类: Twk的私家点心
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印度

briyani

比尔尼亚

鸡肉饭

美食

分类: Twk的私家一顿饭

http://s10/bmiddle/46d08fb0ga7299e3d7b29&690&690

一直很喜欢印度菜,因为的确香。

每次都要用到很多的香料,煮出来的味道非常足。

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