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2010:好看又经典

 

1.《灰姑娘的姐姐》KBS
2.《oh my lady》SBS
3.《个人趣向》MBC
4.《富翁的诞生》KBS
5.《同伊》MBC
6.《检察官公主》SBS
7.《人生真美丽》SBS
8.《济众院》SBS
9.《被称为神的男人》MBC
10.《巨商金万德》KBS

《灰姑娘的姐姐》是KBS号称在今年的《学习之神》和《推奴》之后,推出的第三部信心之作,不但在故事上勇于颠覆经典童话,在制作上也不惜砸重金搭建布景,力图展示出最好的场景效果。

以这样的目标展开播放之旅的《灰姑娘的姐姐》果然没有让观众失望,文根英力求转型突破,第一次挑战反面角色“恶姐姐”的表演,冷硬的语调,强烈的眼神,都让观众耳目一新。同时该剧也是男主角千正明退伍后出演的第一部作品。

因为故事本身的设定带着新意,颠覆了传统认知中的善与恶,所以让观众在观赏中

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(2011-04-03 12:56)

美人汤 , 孕妇汤 42 品

1 牛腩马铃薯汤 ---------孕初期------------- 补充营养,减缓孕吐
材料:牛腩半斤,马铃薯2个,老姜2片,米酒一汤匙
做法:马铃薯削皮切大块,牛腩切大块,在水中放少许酒和姜片,将水煮滚后放入牛腩川烫,去血腥,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2个半小时即可
2 酸菜马铃薯排骨汤 ----------- 孕初期------------减缓孕吐,增进食欲
材料:排骨12两,酸菜4两,马铃薯2个,老姜2片
做法:酸菜切大块,马铃薯削皮,切大块,排骨放滚水中川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可
3 清蒸鲤鱼汤 ---------- 孕初期------------- 安胎, 减缓孕吐
材料:新鲜鲤鱼或鲫鱼(最好是鲤鱼,有安胎作用)一条
做法:鲤鱼除鳞洗净,在将鲤鱼隔水蒸熟

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(2011-04-03 12:55)

美容护肤类:

 

1、杏仁燕窝

配料:燕窝5克、粉状杏仁10克、冰糖水或鲜奶

做法:

A:将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖10-15分钟(血燕需要炖制30-40分钟)

B:将杏仁粉与鲜奶或冰糖水倒入器皿,加热至杏仁粉熟,再放入已炖好的燕窝即可食用。

功效:美白养颜,滋润皮肤

 

2、芦荟浓汁炖天然官燕

配料:白燕窝10克,芦荟汁,冰糖适量

做法:

A:燕窝炖30分钟后加入芦荟汁

B:再炖20分钟加入冰糖水即可

功效:补充胶原蛋白,对抗衰老,使发质柔软光泽

 

3、祛痘燕窝

(一)

配料:燕窝5克、桃仁、山楂、贝母各8克、荷叶半张、粳米60克

做法:

A:将燕窝用常温水浸泡12小时,燕窝与浸泡水之比例为1:30—1:50

B:将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟起锅,将燕窝沥干待用,沥出的水勿倒待用

C:取桃仁、山楂、贝母、荷叶切碎,加水(含燕窝沥出后待用的水)煮沸30

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(2011-04-03 12:53)

1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后,就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。

不同种类的燕窝的做法

 种类      泡发时间    炖煮时间
 白燕窝盏  4-6小时     30-40分钟         黄燕窝盏  6-8小时     50-70分钟
 血燕窝盏  12-24小时  

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(2011-04-03 12:51)

 

广东糖水做法大全

1.番薯糖水

     材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松    

     做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

     广式番薯糖水中要放几片姜,有什么功效不是很清楚额~~

     不过我喜欢那种姜味~

     

   2.木瓜银耳糖水

     木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~

    

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(2011-04-03 12:46)

燕窝吃法大全

 

 

   【识挑识拣】
     燕窝从明清年间开始成为我们的桌上的佳肴,本来主要出产在印尼、泰国、马来西亚以及越南等东南亚国家。可以用于食用的燕窝,其实就是雨燕科燕子的窝巢,虽然学术上把雨燕科燕子分
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银耳燕窝羹

原料:

银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。

做法:

1、将银耳泡在温水中泡20分钟;

银耳燕窝羹

2、将燕窝洗净,放温水中泡一个半小时,我当时因为急着想吃,直接用开水泡了燕窝,30分钟搞定,呼呼;

银耳燕窝羹

3、将泡好的银耳洗干净,去掉杂质;

银耳燕窝羹

4、将泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝;

银耳燕窝羹

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(2011-04-03 12:37)

小区内的大参林燕窝参茸店开张,燕窝打折大酬宾,我也豪气了一回,买了一些官燕,一级官燕盏打折后只需35元/克,每天只需吃两克已经足够。一碗晶莹剔透、清甜滋润的燕窝甜品实在是女人的最大诱惑。而跟即食燕窝(即是罐装燕窝)相比,即食燕窝大多是经130℃高温制成的,其中的营养成分大都被破坏了。这些营养成分在80℃左右能保持活性,所以燕窝不适宜煲或者直接煮沸,用文火隔水蒸炖效果最好。所以自己动手炖燕窝,效果要好得多!

冰糖红枣炖燕窝

原料:

金丝燕窝、血燕燕窝、红枣、冰糖。

冰糖红枣炖燕窝

做法:

1、把燕窝放入冷水里发6-7小时;

冰糖红枣炖燕窝

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熟女宠爱自己的态度:冰糖血燕雪梨盅

如何才能够算是宠爱自己,值得我们这些后青年前中年妇女们思考,必须明白的是,身体状态红日西去是个必然的残酷现实,能够优雅地老去就成了成熟女人的终极目标。所以脑海中突然浮出一个“补”字,仗着自己年少气盛,以为爱情是一剂补药,而在此时,到了物干物燥的这一季,成熟女人宠爱自己就要讲究一点格调,也是到了用燕窝补补的时候啦。

有时想想,所谓的进补,要补的不仅是身子,更是一个成熟女人宠爱自己的心态。

冰糖血燕雪梨盅

原料:干血燕燕窝6克(2人份)、冰糖2颗、雪梨2个。

做法:

1、用量秤称好燕窝的份量,将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。(可参照燕窝浸发详细图解)

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女人的“美丽”保养--品上燕窝

品上燕窝

原料:燕窝、冰糖、枸杞。

做法:

1、这是完整的燕盏,发一点点黄色。

品上燕窝

2、把燕窝用清水冲了一下,然后放在碗里浸泡,泡了一个晚上的样子。

品上燕窝

3、泡发好后,用手顺着纹理撕开即可,我撕的很仔细啊,有的地方可以撕出来三层,甚至四层,看来质量真的很不错,而且看图就知道发好后的数量啦,比我预想的要多。而且只有细细的绒毛,数量还不是很多。我上网查了一下,毛多的质量不好,一点毛没有的话有假燕窝的嫌疑,最好的就是这种有一点点绒毛的,本来

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(2011-04-03 12:31)

冰糖燕窝

原料:

干血燕燕窝8克(2人份)、冰糖4克。

做法:

1、用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜;

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度;

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出;

4、挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍;

5、清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细;

6、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳;

7、加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

炖的时间,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。

冰糖燕窝

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