海鸥爱吃糖

小臭臭开始断奶了。用各种好吃的好喝的诱惑他小人家喝奶瓶，至今未果。凉冰冰硬邦邦的奶嘴怎么能和妈妈比呢。

不过人家吃起好吃的是一点都不含糊，大口大口吃，边咬还变晃荡小脚丫，吃的可开心了。这个重乳酪蛋糕也是好吃的呢，可爱吃了。

这是小臭臭一岁生日前一晚做的，边做边和塔塔聊天，回忆一年前这个时候我们在产房惊心动魄的经历。9点了，出炉的蛋糕已经可以脱模了，一年前我们放了催产药没什么反应，正搬了被子准备好好睡一觉呢。11点开始洗切草莓，一年前那时候阵痛开始了。上胎心监护了。11点半基本做好蛋糕了，一年前阵痛特别强见红和破水了，大夫不慌不忙来了发现小宝宝快出来了，赶紧联系产房，之后像是动作片，跑、蹦上产床、使劲。塔塔一直在产床旁边，看得很清楚，他的描述和我的感觉加在一起还原了生宝宝的过程。边做蛋糕边回忆，所以这个蛋糕是充满了爱心的啊

我喜欢厚实的原味烤乳酪蛋糕，方子是中规中矩的川上文代的，糖减了一半。在上面浇了50g酸奶油+5gcream,正是草莓的季节，所以还放了草莓和蓝莓。吃起来么我觉得没有以前的那么那么好吃。是不是生完小孩口味变了？下次做回以前的舒芙蕾烤乳酪

多亲亲，多抱抱，我是五个月的小婴

婴儿成长的速度很快。四个月时宝宝感冒了，可能被爸爸传染的，一个星期之后好了，但是因为鼻子不舒服原来很乖的宝宝突然不乖了。整天不睡觉，喊叫，晚上也不好好睡。有那么几天我累得快疯了，担心宝宝从此不好带了。

小臭臭在成长，就是迅速的变化。宝宝突然改变睡觉吃饭的习惯，是向妈妈发出改变的信号。妈妈就要观察，调整。想明白这个，我就开始尝试各种办法，让他开心。发现他现在确实需要妈妈多来抱抱，多来跟他说话。

说来简单做起来有些困惑。首先有传统观念说抱多了会粘人。不知道哪来那么多自己吓唬自己的老说法，我的经验是，抱抱小孩开心，妈妈开心，之后一切都好了，抱一会再放下，宝宝就会开心得自己玩了。另外，和宝宝说话是真正的交流，不是“逗小孩玩”。他虽然那么小，但是所有的感情他懂，看看他黑亮亮盯着你看

最近试验成功的好吃的，希望小臭臭长大之后学会做

酱牛肉要选前腱子肉，用凉水加两勺白酒泡半个小时

之后调酱料：很多酱油，豆瓣酱是关键，加两勺酒，再放八角、桂皮、茴香、辣椒、花椒，加些水

酱料没过牛肉开始炖，一个小时左右 关火闷着 六个小时后就软软烂烂极好吃了

鲅鱼丸子汤，别的鱼肉丸子汤也用同样的做法，做出来细腻香

鱼肉馅刀背剁细，加入鱼肉1/5的猪肉，生姜煮水放凉，白胡椒，香油、酒，拌上劲

水烧到60度下鱼丸，好成型，汤开了后点点香油，放点香菜出锅

人生就是有一个个难忘的片段组成的，那一天晚上一定是最重要的片段之一

3月3号，

我们去找盖铭英大夫产检，已经40周了，预约周一住院催产。还做了B超，说脐绕颈看不到了，爸爸说“什么是聪聪小孩，小臭臭就是，收拾收拾准备出来呀”那天姥姥姥爷已经来北京了

3月1号，

还去吃了西贝，这个导致产后严重的便秘，千万要吃些易消化的东西

3月2号，

下午去协和住院，吃吃喝喝，心情激动，期待和小宝宝见面。

晚上8:30 （无知者无畏）

放了普贝生催产，没有什么动静，之后在兴奋和紧张中等待，如果我知道后面的疼痛，肯定不会这么从容，真是无知者无畏。

晚上10点 （属于我们的晚上）

有微微的肚子发紧，不是疼，边兴奋地走来走去，边用手机做了记录：22:06 疼3分钟； 22:19 疼3分钟；22:27 疼2分钟；22:33 疼1分钟； 22:38  之后越来越频繁，基本分不出间隔，22:43 22:49 22:53 22:56 7分钟 23:08 23:10 23:12这之后就没再记录了

这时候叫了医生上了一次胎心监护，感觉还是不怎么疼的。小大夫说宫缩怎么这么“频”，她的南方口音让我一直以为是“平”，其实

因为是推着婴儿车带小小婴儿散步的少妇模样，吸引一些退休后的老年人和我聊天

他们都是曾经的双职工，社会的中坚，现在退休了有很多感慨：觉得在教育子女方面有很多遗憾，同时觉得付出一辈子养育儿孙，现在得到子女的关心不够，生活寂寞

我希望老了以后比他们更积极家里更有人气更团结，所以不能把一切都奉献给工作，如果能自己做些事情，把孩子们团结在一起是最好了

同时也理解了为什么父母不愿意帮我们带小孩，他们想逍遥一下，不想被拴住呢

听人说“会做的不如会吃的”，我理解：吃过真正的美味，就会知道烘焙继续努力的方向。现在做甜点遇到的最大问题就是，没再吃到能震撼我的好吃的。如果能边旅行边寻找美味边烘焙那是多么美好。目前来说这个不现实，以后努力实现吧，好在发现了在世界各地边走边吃的烘焙控  米菜叶的博客

从她那喜欢上了巴黎名店老祖母的手艺punitions 小饼干,punitions意思是“惩罚”，因为太好吃了，难免多吃

又从 南风吹过厨房

那找到了 Punitions 配方，非常简单但是要非常好

今年的年过得很充实，每天都有计划，记个流水账，希望明年在此基础上过得更带劲

• 小年那天 叫亲戚朋友来家里扫房子，吃炖羊肉、麻糖还有烤的苹果派

这个是昨天烤的云朵能量块小饼干，也是我的胎动计数器。每天早饭后听音乐10分钟，小宝贝每动一次就排出一块小饼干。再有一个月，小宝贝就要出生了，现在非常舍不得告别怀孕假期。刚开始被迫休假时有种别人都在跑我落在后面的感觉，现在有很多种烘焙新想法想尝试，每天7点半起床都觉得时间不够用。

从昨天小年开始就进入春节倒计时了，纯家庭主妇每天有很多计划：

首先昨天要扫房子、炖羊肉、吃麻糖，外加我最爱的烤饼干和塔，晚上去后海遛弯还额外看到了焰火。扫房子么我是够不着了，在吃美食前发动大家一起来：5:30开始3个人把整个厨房从上到下擦了一遍，除旧迎新之后看着亮堂堂的厨房心情真是好。然后开始大吃二喝，主菜是手把肉，这个是我们的传统大菜，吃

有个电子游戏叫牧场物语是么？

这周和七七烤的蛋糕也叫牧场物语：做的时候脑子里都是奶牛，乳酪很足、花纹想做出奶牛的效果，都跟牧场有关。

这个蛋糕是又一次乳酪大冒险，口感和味道都不错，样子嘛可以更进一步

6寸烤模的配方：

底：7个奥利奥饼干拌入融化的20g黄油做底

面糊：配方基本用的是舒弗雷烤乳酪配方