大江的博客

不锈钢餐具的噩梦——

      对中枢神经的不可逆损害

    昨天，中央电视台焦点访谈节目揭露了一个令人震惊的事实——从2009年初到11月，哈尔滨市工商部门共向黑龙江省五金电器产品质量监督检验站，送检苏泊尔不锈钢餐具样品37个，结果全部被判定为不合格产品，原因都是材质不合格。

    2011年8月，工商部门又抽检了苏泊尔82个不锈钢样品，经检测又有56个规格的产品被判定材质不合格。

    所有用来制作餐具、食品容器和炊具的不锈钢钢材，其成分指标国家都有严格规定，其中锰的含量，都应当小于或等于2%。绝对不允许超过这个标准。

    根据黑龙江省五金电器产品质量监督检验站的检测结果，这些不合格的苏泊尔产品，不锈钢材料中锰含量都超过9%，竟然比国家标准高出4倍！

    锰含量超标对人体有什么危害？

    湖北科技出版社的选题会

   大江编辑室有一群优秀的科学家朋友，分属不同学科，多年亲密合作，热心从事科学教育。这些朋友里有地质学家徐世球，植物学家江明喜、李伟，动物学家张先锋、唐兆子，高能物理学家李劲，天文学家高布锡，固体废物处理专家黄茂，食品药品监督管理专家黎幼龙，气象学家王叶红、医学博士吴巍、生态环境专家葛继稳等等。其中许多人是博士生导师。

                  选题会在地质大学逸夫博物馆召开，这是会场一角,从左至右是大江、王叶红

木芙蓉

——和小葱讨论花花草草之七

   芙蓉花有两种——水芙蓉指的是荷花，夏天开放；木芙蓉是锦葵科、木槿属的落叶灌木或小乔木，株高2米至5米，花朵硕大美丽，深秋时节，芙蓉花在冷雨秋风中盛开，被誉为“拒霜花”。

   芙蓉以群植最为壮观。芙蓉原产我国西南部，自古以来尤以蜀地为盛。五代时，后蜀国君孟昶命人在成都遍种芙蓉，每到深秋，城上城下花色相映，城内城外绵延数十里，繁花盛开，璨如云锦，使成都成为一座花城，因此有“蓉城、锦城”之名。今天，成都

栾树

——和小葱讨论花花草草之六

   近几年，从北方到南方，城市里的行道树都添了一个新品种——栾树，又名大夫树、灯笼树。不知小葱所在的城市有没有？

                

                            秋天的栾树挂满“红灯笼”

             错把西安当长安

   大江9月底随单位的旅游团去西安，从火车上下来，吃过淡而无味的“团队餐”，旅行社就把一行22人拉到世界园艺博览会去游玩。2011西安世园会4月28日开幕，10月22日结束，9月21日来西安，赶上个尾巴尖儿。

   世园会的会徽和吉祥物均命名为“长安花”，取意“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。可惜我们来的不是时候，“长安花”剩不了几朵了，更没有“春风”和“骏马”，偌大的园子如何“半日看尽？”我等游客只好另掏腰包购25元一张的电瓶车票，“以车代马”。购票时许诺电瓶车送进送出，任何景点皆可上车。等到坐上车才知道满不是那么回事。电瓶车只有一站——把上当的游客送到进入园区不远的长安塔就打道回府，想多坐点路到“长安花谷”都没门。

         岩头寨的小男孩顺朝

    顺朝是湖南吉首大学的学生到岩头寨小学支教时遇到的一个小男孩。三岁就没有了父母，和年迈的爷爷奶奶一起生活。大江看到刘洋写的这篇稿件，一想到那里的顺朝，想到还有比顺朝更苦的孩子，就心疼不已。

   今年桂馨基金会又有25支志愿者小分队到贫穷的山区，为那里的孩子带去图书馆——桂馨书屋，还有7天的快乐阅读。许多的“顺朝”盼望着他们到来，舍不得他们离去。一个小小的基金会、许多可爱的大学生，正在尽他们的微薄之力，帮助这些乡村孩子，哪怕只是杯水车薪。

                        小男孩顺朝

           （作者：吉首大学师范学院大学生志愿者 刘洋）

    顺朝姓龚，是个非常可爱的小男孩，有着一双大大的眸

直接和中国教师交流的美国教育家

兰本达

文 ： 刘沛生 姜允珍（发表于《中国社会科学报》2010-10-21）

  上个世纪80年代，我国的中小学（特别是小学）自发地 开展了一次轰轰烈烈的教学改革。当时，改革开放刚刚开始，长期被封闭的改革者们纷纷把目光投向境外，寻求改革的武器。这些被寻得的境外教育家中，兰本达恐怕是唯一直接和中国教师交流的一个。

   兰本达(Brenda Lansdown)（1904-1990）是美国哈佛大学研究生院教授，上世纪40年代创立“探究-研讨”教学法。1971年，以她为主要作者的《小学科学教育的“探究-研讨”教学法》在美国出版。1983年，人民教育出版社将这本书翻译成中文出版。

    1979年，75岁高龄的兰本达应邀访问了中国。当时人民教育出版社的刘默耕先生和北京师范大学的胡梦玉先生正在着手进行小学自然课的改革。为了使自然课程能够适应时代的发展，更好地为我国“培养社会主义建设者和接班人”的目标服务，刘默耕先生将自然课程的性质由“让学生学到一些浅近的自然科学知识”改变为“启发和发展儿童主动地创造性地自行获得知识和技能和运用

            花中君子——荷花 睡莲和王莲

   荷花、睡莲和王莲，这三种花儿都是在夏日盛开的水生花卉，翠叶碧绿、花朵娇艳，因为“出污泥而不染”，品格高洁，被称为花中君子。三种花儿都叫莲花，彼此却不大相同。

                  一、荷花

   中国的湖泊河塘中，种得极多的是荷花，又名水芙蓉，未开的荷花苞称为菡萏（hàndàn），果实就是莲蓬。藕是荷花的地下茎，雪白肥嫩，多节，横生于水底泥中。是美味的菜蔬。藕中有许多孔，切开有丝相连，“藕断丝连”的成语就源于此。