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这一道苦苣拌皮蛋,可以算是中式沙拉啦

不但是因为用了皮蛋这种中国特有的食材,还因为调了豆瓣酱作为沙拉酱的一种

你也来试试看吧,相信会适合你的中国胃

A bite of China 

 

1、苦苣一棵,洗净,沥干水分,揪成段;

2、皮蛋两个,切块;

 

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前几天接手了夏季菜园,里面有一排越冬的大葱

大葱长得亭亭玉立,都已经结了花苞即将/已经开花啦

这一排大葱,当做观赏植物很不错,以至于我们专程带了相机去拍照

不过怎么消耗掉这些大葱却着实让人犯难

大葱的茎很硬很多纤维,所以很难入菜

想了半天,恐怕用来炸葱油还不错

有了葱油,来上一碗葱油拌面就顺理成章啦 

1、炸葱油:大葱切丝,温油下锅炸制,文火,直

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从奥地利进入捷克境内,我们到达的第一站是叫做CK的小镇

Cesky Krumlov,克鲁姆洛夫

这是一座像童话般静好的小镇,伏尔塔瓦河(Vltava)呈 Ω 状温柔地绕着一簇簇橘色屋顶的房子

这个南波西米亚的小镇已经整体纳入世界文化暨自然遗产,是欧洲最美的小城之一

 

这里另外一点引人注目的,就是这个精致得像玩具一样立着的圆形高塔(Round Tower)

它就像甜筒一样粉嫩甜蜜

又集中了各色童话元素,感觉随时能像旋转木马般随着音乐旋转起来。。。

 

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周六千里往返去参加同事Yoland的婚礼

周日阴雨天气懒在家里,什么都想吃,什么都懒得做

就拿家里仅剩的一些蔬菜做个韩式拌饭吧

刚好用上了雄鷄標™的金枪鱼

拌一拌果然好吃

1、菠菜焯烫一下挤干水分;

2、洋葱切丝,加一点油翻炒熟;

3、胡萝卜切丝,加一点油翻炒熟;

4、香菇泡发,切丝,加一点油翻炒,淋入一些生抽炒熟;

5、鸡蛋一个,摊成蛋皮切丝;

6、砂锅/石锅里加入米饭,加盖子加热片刻,铺上各色菜码,再加半盒金枪鱼罐头;

7、吃的时候加两勺韩式辣酱拌起来即可~

 

 

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春末夏初之际,满京城都是买香椿的

吃香椿就要赶紧的啊,一年里就这么几天当季呢

买回一束香椿来,想着除了最经典的吃法:摊鸡蛋,还能有什么别的吃法呢?

想想不如用香椿碎拌豆腐吧,清淡又有滋味

又想,要不拿些家里的金枪鱼搭配,会不会碰撞出前所未有的美味呢?

但是转念又犹豫了,会不会味道怪呢?

结果晚上LG吃着香椿摊鸡蛋,从不问菜事的他居然为我为啥不用香椿和金枪鱼尝试一下

我说哈,我也正有此意呢,那我赶明儿就尝试一把,好吃不好吃的你都要帮我消灭掉啊。。。

于是,就有了下面这次新菜式尝试:

 

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在我刚开始奥地利的旅行时,我不知哈尔施塔特为何地。。。

在我看了哈尔施塔特一眼之后,我知道我很难再忘了它。。。

 

从维也纳到哈尔施塔特,我们搭火车(OBB)

LG跟我形容,我们是去一个有天鹅的湖区小镇,在火车的沿途能够看到阿尔卑斯山脉的雪山

我说不要吹牛啊,我就等着看雪山啦!虽然听名字我不禁浮想联翩到糖果上

3.5小时的火车之旅很愉快,车厢里宽敞舒适、有咖啡喝,再看看电子攻略,对未来的旅程展开各种幻想

 

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春天真的来啦

菜园里蔬菜沐浴在阳光和春风里疯狂地生长

夏季露天的租期开始啦

我收获了头茬红根韭菜

经过一个冬天的酝酿、集所有精华于一身的头茬韭菜可真是韭菜中的极品啊

这可不能浪费啊,要好好的吃

就做我最爱的韭菜鸡蛋鲜虾的烙盒子吧

 

1、韭菜一扎,择净,洗干净充分沥干水分;

2、和面:一半面用开水和,一半面用冷水和,然后两个面团揉均匀了,和成耳垂般软的面团,盖起来饧一会;

3、鸡

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2月中下旬开始筹划中欧三国游:奥地利、匈牙利、捷克

本来说我要筹备的,结果不间歇地一直忙,最终全程都是LG查资料、排计划、定行程

这过程中我们家真是遭遇了很大的家庭危机哦

每天我加班很晚回到家,都看到LG一个人在家捧着一本LP皱着眉头苦读、或者对着一堆网页抓狂ing

他抬头看着我贼头贼脑小心翼翼地溜进家,看我的眼神我都觉得不对劲

我就说:嘿嘿,你只要把往返机票,每个地方的hotel、还有从一个地方transfer到另一个地方的交通订好了就行,等到了某个城市,去哪些景点玩,这个由我来负责

结果,我一直到上飞机,都只知道自己要去哪几个国家,不知道到底要去哪几个城市

 

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两周的长假结束啦,精彩的中欧三国(奥地利/捷克/匈牙利)五地(Vienna/Hallstatt/CK/Prague/Budapest)游也告一段落了,收拾心情,明天要去上班了

游记正在紧张整理中,敬请期待

先上一道清凉的芝麻酱拌凤尾吧~

 

1、凤尾其实就是油麦菜的嫩芯,洗净,揪成段,整齐地码放在盘子里;

2、芝麻酱两勺,加入一勺生抽、半勺醋,搅拌均匀,然后一勺一勺加入凉白开

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最近工作忙得我啊,四脚朝天

跟两个月前简直判若两人,大家光看博客和微博更新的频率就知道了

两个月前闲得时候,巴不得每两天更新一篇博客,每天刷新无数次微博还嫌大家写得少;

现在,好麽,一个礼拜也没空打开博客一次,每天晚上加完班,只能把微博里个人分类下的原创筛出来,看看自己一整个白天有没有错过什么。。。

白天里屁股不能沾座位地四处乱跑,被各种人各种事骚扰

文档整理和大篇幅的邮件只能留到晚上回到家才能静下心来好好写

由于发出的邮件时间都是非正常工作时间,每每又被欧洲的同事批评为不会协调工作和生活,天天带家庭作业回家。。。

在这种混乱的工作状态下,之前定下来的旅行马上就要来了

苦了LG,天天晚上自己猛查攻略,然后bs我这个背信弃义的人一点都帮不上忙。。。

 

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