三叶的美味生活

这一款红豆饼，馅儿直接用的成粒的甜红豆，皮用的广式月饼皮，成品松软，红豆的颗粒使口感更加丰富。

红豆馅：红豆浸泡一夜，入高压锅，加适量水和糖，煮熟，沥干汤汁即可使用。

饼皮（10个）：面粉200克、奶粉10克、转化糖浆150克、枧水3克、玉米油50克，和成面团，分割成10等份。

P.S.

1、煮豆时水不要太多，按泡好的红豆的1/2体积即可；糖我用的黄糖，也可以用冰糖。

2、豆子可以多煮一些，一次用不完可以冷冻起来，以后做红豆蛋糕、红豆面包、红豆冰棒都可以用。

包的时候就简单了，不再赘述。

淡紫色的花，明黄的蕊。

还有好多花蕾等待盛开。

你知道它们是什么的花吗？

就是我们常吃的土豆。土豆的花就是酱紫的。漂亮吧？

香草疯长，于是剪了一些插在了水杯里。

没多久，都长出了白色的根。

种下，又一棵新的生命诞生。

很早之前就嚷嚷着要做芒果慕斯，最近才付诸实施。

蛋糕胚还是用的戚风，仍然是蛋糕多，慕斯少的风格。

虽然已经尽量减少奶油的用量了，还是被某人说我在用奶油“毒害”他……我用的都是纯正天然的材料啊！

说了你也不听，听了你也不懂，懂了你也还说……

独孤求败的寂寞……

材料、做法我就不赘述了，感兴趣的童鞋请参考《草莓慕斯蛋糕 大爱草莓季》，将草莓替换成芒果就行了。

最近比较暴啊，恨铁不成钢。

窜出来好些美丽疙瘩豆。

治大国如

少时生活的地方，小河滩上，常常会有很多或色彩娇媚、或香气袭人的木本花卉，还会有细竹笋、水蕨菜、野芹，还有益母草、红黑树莓、覆盆子……山栀子，便是那木本花卉中不娇媚但是却香气袭人的一种。

山栀子，先知其香，后来又知道了它的果实有很好的消炎和染色作用——每到农历四月初八，吃乌米饭的时候，除了有乌饭树汁染色的紫黑色糯米，还有栀子染色的明黄色糯米，妈妈还会把栀子作为画画的黄色颜料……

此栀子非山栀子，山栀子花单层花瓣，结果为栀子，故乡叫“黄栀子”，而本篇中的栀子花为观赏花，不会结实。

公公家院子里曾经有一棵一人高了，现在却不见芳踪……

作为草莓控，当然要记录一下草莓的成熟过程……

新叶还没全长出来，花蕾初现——

花非花，雾非雾。夜半来，天明去。来如春梦几多时？去似朝云无觅处。

这个南瓜戚风，液体部分全部用的南瓜泥，整个蛋糕有戚风的松软Q润，还有淡淡的南瓜甜香。

在这里跟大家分享一下南瓜泥的制作和使用心得吧——

南瓜泥的制作：

将南瓜去皮去瓤，切大块入锅煮熟（用一支筷子很容易就穿透的程度），将南瓜块捞出，入搅拌机打成泥就可以了。说是南瓜泥，其实说成南瓜羹更贴切一些——搅拌好的南瓜羹非常细滑，没有颗粒。

关于南瓜泥的用量：

我这次做的是8寸圆模的蛋糕，材料用量如下：

鸡蛋4个，白砂糖60克，玉米油70毫升，南瓜泥100毫升，面粉100克，盐2克

至于做法嘛，请参考《戚风蛋糕卷之完全攻略》

自从雪村那首《咱们东北人都是活雷锋》风靡网络后，“翠花，上酸菜”让全中国人都知道了东北的酸菜。当年哥从东北回来，也对酸菜炖粉条念念不忘，偶尔一次同事说起来也津津乐道……但不知为什么我这样的好食者竟然这么多年都没有尝试。

前几天去超市又看见了酸菜，便盘算着要做这道菜试试。

酸菜我买的是还没切碎的，只是觉得切好的太过细碎了。

拿了酸菜，又去选了五花肉。

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主要材料：东北酸菜、五花肉、干红椒

做法：

1、酸菜用流水冲洗一下，挤干水，切段；

2、五花肉切薄片，越薄越好（可以冻硬了再切）；

3、锅中加入适量植物油，加入干红椒煸炒到略

应该入夏了吧？露台上的植物明显加快了生长速度。

种了很多种香草，因其芳香，可食用，亦可药用治上火和感冒，可用作食疗。

首先亮相的是紫苏。不用特别留种子，只要第一年种过，每年就会掉在土里很多种子，来年春天就长出来了。

紫苏，以茎、叶及子实入药，既可药用，又能食用。入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。（来自百度）

折耳根，历尽寒冷的西南植物，庆幸它还活着。闻其香，最能思乡。

折耳根，学名鱼腥草，山南、江左人好生食之，关中谓之菹菜。性微寒，味苦。清热解毒，排脓消痈，利尿。（来自百度）

过年回来时，妈妈说，拿点腊肉吧，拿点糍粑吧，拿点腊鸡吧，拿点干竹笋吧，拿点干蕨菜吧，拿点豆豉吧，拿点酸鱼吧，拿点酸菜吧，拿点……我反抗，然后看见她泪水在眼眶里打转，只好赶紧答应……

在贵阳机场，我百无聊赖时，啃着妈妈给打包的腊鸡快，觉得她好英明……

拿回来挂着，总被某人惦记着。

也曾经在超市里买过，淘宝上也买过，始终没有家里做的味道。

这是这次带回来的最后一块了，才想起来要拍照，权当留念了。