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捷克

克鲁姆洛夫

美食

烤肉餐厅

住宿攻略

分类: 【中欧】八方飨宴

                  

以前我到了法国阿尔萨斯地区还大惊小怪,这里的大鱼大肉分量真足啊;后来到了德国认识了猪肘才明白,噢,原来法国那大分肉根本不算啥;终于终于当我踏上了中欧这片土地,见识了捷克奥地利美食的厉害,我才相信以前那些我所谓的饕餮大餐和这捷克美食比起来简直就是小巫见大巫了。

 

捷克人民嗜食肉类,乃重口味。这些天我不时感慨,还好不走素食风,不然来了这里就真考验意志了。

 

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巴黎

美食

法餐

frenchie

味觉是很主观的东西。

之前youqian写博客赞扬了le café constant一番,她说要把“一生的拇指都献给它”,这一看就是youqian说的话呀。后来我就看见某位mm在博客中写到不喜欢le café constant,觉得味道很一般,还说对于某些网友“要把一生的拇指都献给它”这种夸张评论表示无言。

哈哈,萝卜白菜各有所爱,这又何必呢!

 

 


当我们喜爱一道佳肴,沉浸在它带给我们的快乐中,那就是一种享受!


 

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法餐

波尔多

特色

    饮食文化可谓博大精深,享受各方美食是另一种游历四方的方式,其实每道美食背后都蕴含着独特的文化背景和多样的民俗风情,甚至我们可以说每道菜肴都是一种艺术的展示。

    法国美食自成体系,独具一格,其中也不乏有一些让人跌破眼镜的菜式,见我就说说来法国之后经历过的最雷人的头盘和主菜吧。

 

 

 


波尔多的“chez les ploucs”餐厅从外观看西欧的是乡村田园路线,经营法国东南部的料理。

说到法国东南部料理我就想到魅力不可挡的里昂料理,异常丰盛,难怪巴黎人都不得不承认在里昂我们总是能吃的很棒。

 

 


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英国

曼切斯特

伯明翰

bicester

这次来英国主要不是为了旅游,一来是为了会友,二来是想回到曾今生活过的剑桥看看,所以连攻略都没有。

我也就只有想到什么介绍点什么啦,纯粹的流水账日记。

 

从法国到英国玩需要在巴黎办理短期旅游签证,之前的手续都可以在网上搞定,然后打印出来准备资料再上交材料,受理后一周就能收到结果,特方便,比起从英国来申根国那冗长的40页问卷。。。 而且还是给半年多次签,所以我一拿到签证就嚎叫说要趁有签证把它玩转!

 

 

美好的一天,从美味的早餐开始。

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万圣节

party

伦敦

法国

分类: 【小世界,小日子,碎碎念】

出国前以为大多数欧美国家都会过万圣节,其实不然。

法国人是不过Halloween ,法国人的节日叫Toussaint(诸圣瞻礼)节,其实就像我们的鬼节为祭悼死去的亡灵。天主教徒会在每年11月1日过这个节日,而东正教则在圣灵降临节后的第一个星期天过此节。

去年我在Monica太太家体验了【Toussaint节】大餐,今年我就想看看西方人的Halloween怎么个过法!

 

 

in London

 

我们有蜘蛛女,惨死阿拉丁公主,还有小动物。

都说诞生年轻人在这一天回去酒吧狂欢,虽然我是一个没有

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下午茶

美妙时光

法国人

羊角面包

早午餐店

很久没来这里叫嚣了

前段时间忙完开学忙考试,忙完考试忙假期,忙完假期又是考试! 一个头也两个大,发现了的好多好地方好东西都还没有来得及和大家或分享。

重操旧业,今天来简单说说吃,说什么好呢。。。。那就一天中我最喜欢的两顿:早午餐&下午茶。

 


法国人的一天由一支羊角面包(croissant)伴随一杯咖啡而开始,对我这种重视早餐的同学来说传统法式早餐甚是单调。

能在周末睡个大懒觉,和朋友们一起吃一顿丰盛的早午餐成了一周中的乐事

 

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法国

波尔多

下午茶

甜点

推开厚重的木头大门,奶油飘香的空气瞬间弥漫开来,精美的茶器和典雅的装潢相得益彰,愉悦的交谈声穿梭在小店里的每个角落。推荐一家我喜欢的家庭经营式下午茶。

 

那些口味朴素,样子平凡的蛋糕伴随我度过了在波尔多的大半年时光。

以至于离开后,我会时常怀念柠檬派清香的味道,怀念crumble脆脆的酥皮,以及蛋糕里藏着的丰富的杏仁干果。没错,味觉的记忆才是最持久的。


 

其实法国好吃的甜点店很多,能喝到好茶的地方却不好找。这也成为我钟爱这家下午茶店的原因。

曾经读过一本书,一直记得开篇的第一句话:Le thé, breuvage des dieux et des hommes.

茶和水就是世间最好的饮品。

 

 


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旅游

法国

阿尔萨斯

科尔马

功略

美食

位于法国阿尔萨斯上莱茵河区的科尔马是一座典型的欧洲风情小镇,科尔马的命运看似颠沛流离却是阿尔萨斯少数免除战争灾害的城市,这样的命运还为它打上了多国烙印。

城中完好保存了大量古老的建筑,漫步其间,处处充满了怀旧的优雅情致。这也是我极力向大家推荐这座小城的原因。

 

 

科尔马,作为一个在旅游手册上不够闪耀的据点,它也拥有着鲜为人知的魅力。走在街上邂逅各种欧洲元素的碰撞,德国的木头架子屋,威尼斯的运河花船,法国的幽街巷弄;田园的风格,历史的积淀,些许异域风情的点缀,混杂而不凌乱也许这就是科尔马的张力。

 

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法国

科尔马

阿尔萨斯

小威尼斯

旅游

伊尔河支流酪赫河(Lauch)从科尔马静静淌过,涤荡了浮躁的尘世,放缓了岁月的节拍。 这就是科尔马如梦如幻的“小威尼斯(Petit Venise)”。

 


科尔马的命运看似颠沛流离,但却是阿尔萨斯少数免除战争危害的城市,这得以让它继续为世人展示其迷人的情调。

 



运气好的话还可以看见河中装点着花卉的小舟驶过。

 

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法国

德国

法餐

阿尔萨斯美食

肉食

法国阿尔萨斯美食以肉闻名,这篇文章就是要带大家先用味蕾认识这个地区。

小时候我们曾读过的《最后一课》,要知道阿尔萨斯处于德法边境,向来一直是德法兵家必争之地,数百年来阿尔萨斯曾多次被德国占领,也就是那段战乱纷飞的岁月铸就了阿尔萨斯独特的文化内涵,成就今日的阿尔萨斯美食,它秉承了法国的浪漫温情有兼具德国的热情豪迈。对我而言,那股田园朴实的温馨感更是让人着迷。

 


Le Baeckeoffe Alsacien aux 3 Viandes Marinée(陶盆盅白酒炖3种肉),

这道菜将德法优点发挥得淋漓尽致,精致考究的陶盆器具乘放着朴实美味的料理,超大的分量给我们带来无限满足感。

 

除了Le Baeckeoffe 阿尔萨斯的典型美食还有la choucroute

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