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在网友水落山寒的制作基础上稍加改动

1、用温水和面，醒了半天左右，面和得较软

2、调制馅料，在肉馅中加姜汁（自己榨的，买的姜汁口感不好）、鸡蛋、鸡精、生抽、盐、葱油、花椒水（温水泡花椒半天左右）顺一个方向不停搅拌，至肉上劲，再加入香葱搅拌即可。注意：花椒水要一点一点的加。

其他步骤网友水落山寒写得很详细，不再复述。

 

至于味道嘛，反正LG说是他吃过的味道最好的肉饼