做煎饼

   老公的小阿姨20几岁便远嫁黑龙江，自然做得一手北方菜，尤其是东北煎饼，我尝过后念念不忘。周日，老公自告奋勇：“今晚我决定尝试做东北煎饼，让你这只馋虫一饱口福。”

    这么重要的事情当然得找人来捧场！平日里，懒得做饭的偶俩总是蹭二姐家的饭菜，两家又住得近，自然想到了他们。电话过去，正在陪儿子打针的二姐回答得干脆利落：介好的东西，一定来吃。

    下午3点多，老公就直奔超市，买来了一堆原料，然后打了个赤膊，围上一条围裙（看上去活像农村的杀猪屠），一头扎进厨房间，并自信满满的吩咐我到客厅看电视。

    6点钟，二姐一家带着大外甥踩着吃晚饭的准点按响了门铃。大家吵着饿死了，东北大饼却迟迟不见踪影。我到厨房一看，老公正忙得手忙脚乱，厨台上摆着做好的葱烤鲫鱼、油闷茄、凉拌香菜、苦瓜炒蛋，还有一团小得可怜的面团跟肉馅。看来，第一次和面粉，老公对分量把握得不大好。

    “看来饼是吃不饱了，那就让他们吃饭好了。”我打开电饭锅不禁呆住了：这么大的一只锅，里面的饭薄得可见锅底，估计连一碗都盛不满。老公尴尬万分：我原本以为做了这么好吃的饼，他们肯定不想吃饭了，所以故意做得少了些。