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鼎顶香
作者:citylife 2007-10-09 18:50:03
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鼎鼎香都不陌生啦。我还是在九十年代末那会儿就是那儿的“常客”,从冬天隔三差五的去下,及至后来演变成无论冬夏一阵子不吃就惦记,忠诚度那是相当的高尚。那会儿的鼎鼎香可没现在这么“高贵”,藏在甘家口一个再平常不过的巷子里,不大的门脸,连个像样的停车场都没有,前面坑坑洼洼的,还是个坡儿,每次泊车,都得斜挂着,拿着个不太雅的姿势,来得晚的,更是连着不雅的姿势都拿不上,得自己个扎到旁边的胡同里腾挪个地方落脚。。。。。。记忆中的就餐区灰常灰常的再普通,没什么装修,简单的木头桌椅,白炽灯瓦亮瓦亮的照着(可惜当时没留照片)。过了六点半,无论是不是预订了都是要排号,店里永远漂着羊肉味,闻者一般般吃着那真是没得说的香。
 
后来因为工作和家都迁到了东边,约略有2-3年的光景,戒了,断了。去年的某天突然在公司附近看到了那个熟悉的招牌,立马的,记忆深处的味蕾苏醒了,如此又开始春夏秋冬的不分了,虽然水晶灯下的鼎鼎香已经全然不是过去的那个她了。
 
现在的鼎鼎香的分店,已经遍布京城,这不最近又在新光天地六楼开了家新的,一个多月的光景,就开始时不时的需要等号了呢。
 
假日的中午,来得早了通常可以讨个清静。
这个水晶灯是俺特别喜欢滴(不好意思,手机拍的不大清楚),所以来得早就会在周围选个位子。
水晶灯下有个餐台上边有些好吃的调料,食客可以免费添加,我超爱吃红红的泰椒。
材质看起来相当的不错的鼎,用的固体燃料据说比较环保,反正眼睛不会被烟熏到流泪。
这个是麻酱、海鲜双味调料,麻酱没我记忆中过去鼎鼎香的精品调料香,海鲜调料嘛,为的是图口清淡,上边漂着的是俺滴最爱——泰椒。
 
综合羊肉,几乎是每次“必点”,左边有点儿耷拉的是羊腿肉,很瘦比较对我的胃口;中间是小肋卷,肥、瘦相间;右前的羊肉A,也是瘦肉型的;右后是羊肉B,偏肥。总之,这个点法的好处是肥的、瘦的各取所需。
这个酸菜不错,比通常的东北酸菜要精致。不过嗜好吃酸菜的mm怕是觉得不太过瘾。
山药,保健食品,最近发神经突然注意起养生,特意点的这个东东吃吃。
还有每次必点的青菜、烧饼,忘了拍了,光顾着趁热吃了,就
对了,这里不让烧烤,所以羊肉串滴没的吃!
吃到最后,别忘了喝一碗羊肉汤,要的是菌子锅底,挺鲜的呢。
有人喜欢最后再来个哈根达斯,俺觉得不够健康(养生!养生啊!),就不推荐了。
 
地址:新光天地六层。
人均消费:100-150。
 
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