但这不能全怪我，要怪，怪天气吧---太冷了！

一到冬天偶就进入了冬眠期，说是冬眠但还是要吃东西，

而且饭量大增，但天气特冷冻手冻脚，偶不想碰凉水。

夏天热，不想做饭；冬天冷，不想做饭。

看来一年四季适合做饭的机会也没多少嘛~

还好，天气又慢慢升温了，

懒惰的我也开始慢慢“苏醒”，

当然还有味蕾。。。

-------------------------------------------------------------------

鸭肝杂菇炒饭

顾名思义原料有：隔夜饭（一定要隔夜饭，水分少）鸭肝（我在煌上煌了5块钱左右的辣鸭肝，味道好好~），口蘑，鸡腿菇，秀珍菇（各少量3-4朵即可），蒜头2瓣，葱少许

做法：将鸭肝及蘑菇切丁，蒜头切片，葱切碎。锅中放少量猪油，带5成热时放入蒜和葱煸炒，闻到香味后加入蘑菇翻炒至熟，然后盛出待用。再次在锅中放入少量猪油，待油热后倒入米饭不停翻炒，然后加鸭肝和蘑菇下去一同炒，加适量的盐，快速的翻炒，待米饭在锅中跳舞时再加入适量的鸡精便大功告成了~

加上一碗番茄蛋花紫菜汤，一顿简单美味的午餐便诞生了~

[营养话你知]

鸭肝中含有丰富的锌，同时对视力很有帮助，还可以补血。但动物内脏的胆固醇含量较高，所以不可过量。

蘑菇的好处不言而喻：

1.提高机体免疫力 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
2.镇痛，镇静 巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act－2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰 蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.抗癌 日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
5.通便排毒 蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。