我身高174CM，体重76KG，明显属于超重类型。而导致我超重的原因是数不胜数，尤其因为我对吃非常执着。今天突然吃到了一样美味，就来写写它吧。

   我说的美味并不是什么山珍海味，而是到处可见，人人吃过的东西——土豆。

土豆，俗称山药蛋，学名马铃薯。是低热能、高蛋白、含有多种维生素、微量元素、淀粉、粗纤维等的食品。营养成份齐全，易为人体消化吸收。土豆性平味甘、具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎活血等功效。可辅助治疗消化不良、神疲乏力、关节疼痛、皮肤湿疹等症。（转载自网络，专家意见，仅供参考）

   你们一定想，土豆有什么好吃的，这种平凡，甚至有点厌烦的蔬菜咋会是美味？我这里先不说，先来讲一个关于土豆的故事（不想看直接跳到下一段）。这里我要介绍一个人，他就是土豆WEBB。对于篮球迷来说，他不陌生，而且还非常有名。1986年的全明星扣篮大赛阵容没有前两届鼎盛，上届扣篮王、“人类电影精华”多米尼克-威尔金斯似乎有望再次夺魁，让人大跌眼镜的是，同样来自老鹰队的小个子安东尼-杰罗姆-韦伯(Anthony Jerome Webb)抢走了所有人的风头。韦伯绰号“小土豆”，人如其名，身高仅1.70米，体重60公斤，他在NBA共打了12个赛季，出战814场常规赛，平均每场得9.9分，投篮命中率45.2%。第一轮预赛，矮小的韦伯便凭借自己那双弹簧腿的惊人弹跳力征服了所有观众和评委，他力压群雄以最高分进入半决赛，一起进入半决赛的还有多米尼克-威尔金斯、特伦斯-斯坦斯贝里和杰拉德-威尔金斯。半决赛中韦伯继续技惊四座，和多米尼克-威尔金斯同分杀入决赛。与前两届不同，这一届的决赛仅进行两轮，结果“小土豆”的惊人表演彻底击败了卫冕扣篮王。身高仅1.70米的韦伯居然能够上演反身双手灌篮，这样让人难以想象的表演使他两扣均拿到满分，而威尔金斯虽然只被扣了2分，也只能将“扣篮王”的桂冠拱手让出。

       废话一大段后，我要回到正题——美味的土豆。首先，必须挑选最小的土豆（市面上好象不太见着，都被饭店订去了）。先将这种土豆稍微冲洗一下，但千万别冲的太干净。然后拿出一包盐，加水配成史上最咸盐水（NaCl饱和溶液）。将土豆放入盐水中，一直用小火把水烧干，快干时要再加水，几次后就可将土豆取出。在阴出放置一会，土豆表面就会出现盐花，雪白雪白的。因此，我也叫它雪花土豆。这是就可以吃了，但是去皮会有些难度。我们可以把她再放入微波炉加热一下，再取出时，土豆的皮就好去多了。

     雪花土豆说它是道菜，还不如说它是一种主食。它还可以作为休闲食品，总之用处很多。

不知道各位有没有吃过这种雪花土豆，或者吃过跟好的平民美味，希望大家都拿出来分享。

没吃过的可以去自己尝试着做，非常简单！

P.S.少吃土豆，多吃会使消化负担增加，后果就是……屁量增加。