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排骨炖炖炖－－排骨绿豆汤、排骨炖豆角土豆
作者：moonflower 2006-07-08 13:04:06
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排骨炖炖炖－－排骨绿豆汤、排骨炖豆角土豆
 
 
 
排骨绿豆汤做法：
1、排骨用沸水焯一下，取出冲洗干净
2、排骨放入砂锅，加入适量清水，加2片姜，大火煮开。
3、放入绿豆，煮开后转小火，继续煮45分钟即可，关火前放盐。
 
排骨炖豆角土豆：
1、排骨用沸水焯一下，取出冲洗干净
2、锅内放少许油，烧热，加入一点白糖，炒一下，再放入排骨，炒上色
3、加水，没过排骨，大火煮开，转小火煮25分钟
4、加入豆角煮10分钟再加入土豆煮10分钟。
5、大火收汤，汤汁快干时加入葱蒜末翻炒几下即可出锅。
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