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还是自家的菜香  培根荷兰豆
作者:姜姜 2006-03-02 21:16:09
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和一位朋友去了家新开的川菜馆,店面装修很好生意极为火爆但没想到,在那里创下了我个人历史上最久的一次等待记录:足足等了一个小时~~除了白开水一壶我们两个人面前啥都没有。几次催促服务员,服务员每次都回答说我们点的菜已经做上了,叫我们耐心点~~~可是每次都是继续干等。朋友就不断地按铃叫服务员,那铃险些被按的失声~~最后一次我们假装威胁着再不上来就要走了,服务员竟蹦出一句:你们点的都是热菜,当然慢啦~~~我是饿糊涂了,当时竟觉得服务员的回答尚有道理,还好~朋友反应比我快,反问她:就这天气还有点凉菜的吗?(那天降温,极冷~我们没定位子,坐风口上,更冷。真是100%的饥寒交迫~~)小姐再不搭言,扭头走了,真是店大欺客啊~~~
好在这回没再叫我们多等了——苦难真的到了头,我们点的菜陆续上来了。

吃的时候,被折磨半天的胃口竟受不了这刺激味蕾的重油重味了。刚吃了几口火辣的鱼头后,我的胃竟然再也塞不下一点的东西了~~~可怜哟~好菜好价钱,我没吃上几口就丧失了战斗力…..

还是回家吃自己做的吧,得选点清淡的:)

我最爱吃的蔬菜之一就是荷兰豆了,一般去饭店里都点这道菜。后来发现自己做的口感更清爽~还是自家的菜香呀!不去外面受罪了:(

做法极简单:
荷兰豆半斤焯水,稍煮一会后就取出过冰水~~~翠绿翠绿的颜色:)


培根两片,切片,锅内放少许油,先将培根片煸香;


然后将焯好水的荷兰豆放入,拌炒几下,然后加适量盐调味拌匀即可出锅~~


清清爽爽~春天的味道

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