中秋佳节将至，菜市饭馆里桂花蜜酒、酥饴小饼飘香，栗子、红枣交新，一派香甜热闹。
娘姨捎来书信，因重庆节前要赶到夫家乡下盐城去祭祖，因此途中经过江都，数年不见，到时必定要来家小聚等话。
爹掐指算过日程，大约就在八月十二、三日这两天就能到了，但他手里还有活计要忙，就让娘好好把家里打扫一番，没有多余房间，只有进屋左手边一间小房，本来是堆放木料什物的，爹还把东西都搬出来，里面原有一张旧木榻床，让我擦擦干净，铺上干净被褥就是了，他也没太多时间陪着招待，也不知他们会留住几天，所以嘱咐娘不要太省银子，多买点糖果回来才是。
爹出门忙活去了，我陪着娘，娘满心忧喜参半，给我说起小姨，是从小儿一块吃一块睡感情最好的亲姊妹，长大后却都各自嫁人，娘嫁到江都，而小姨夫家是卖茶叶的，开一家店铺在金陵，这些年各自忙于家庭生计，就少了往来；兼之娘家人又少，我的外公外婆在我
五、六岁那两年相继病逝后，我娘就连娘家也鲜少再回去了，只是过年节时候，会捎封书信或者一点土产与娘舅互道问候一下罢了。
“你那表姐李珠儿，还记得吗？比你大三岁，那时候比你就高大半个头，很细挑儿个头的，那年你六岁她九岁，你老

没几天就要到‘立秋’了，可天气还是如此闷热。我看到欢香馆门前两棵核桃树上，结出了一个个小巧的绿色果实，果然是秋天就要来到了。

欢香馆里每日照样是客如流水，迎来送往；这日我到欢香馆，凑巧看见桃三娘让何二去买回了二十斤的生姜，说起来，目下确是该到生姜交新的时节了。

所有的生姜，桃三娘都必须仔细挑选过的，首先要做的是姜霜，这东西是专门以备秋天吃蟹所用的；就是把偏老的姜块擦洗干净后，带湿就将它磨碎，放在绢布上滤过，日阳下晒干成霜状就是了，把它一小瓷瓶地装好，有时还可以卖给一些长途走远路，又有脾胃虚寒症的客人，让他们平时饮食之中加进去，便还能省却掉不少养生保养的繁琐。

把老姜都做了姜霜，剩下嫩姜，就可以做蜜姜

夏日里热气蒸蒸、蝉鸣声声，这日中时分，惹得人实在昏昏欲睡。

娘替邻家婶娘的孙女儿做两件小绣花红肚兜，按照她的要求，这手工还是很磨人的，当然银子也收得贵一点。

我在旁边看着，由不得夸我娘：“这条鲤鱼绣得真漂亮，像活的。”

娘笑笑：“我是按照给你小时候穿的那一件上的花样子做的。”

我点头：“但我的那件是桃花，这一件却是荷花。”

这时突然听见院子里有开门声，我赶紧跑出去，却是爹回来了，我赶紧迎着进来：“爹，怎么这么早就回来了？”

爹一头一脸的汗，背着家伙的褡裢鼓胀胀的：“活计提早忙完了，就回来了。”说着，从褡裢里拿出装钱的袋子和一壶酒：“丫头，今晚多炒两个好菜，待会爹有个朋友来家吃晚饭。”

“噢！”我给爹倒了水来：“爹今天赚了不少银子吧？这么高兴。”

娘也放下了手里活计，过来接了爹身上的东西，仔细一看钱袋子里：“哟！足足一吊钱？这次的东家还挺大方。”

爹乐呵呵的：“是啊，累了这几日。”他脱了外衣，光了膀子倒在他的竹椅子上，我问他吃了午饭不曾，他说吃过了，就扇着蒲扇，闭眼打盹去了。

阴雨连绵天，江都笼罩在一幕水烟里。

    自三月初三以来，到江都一带游春的人便没有停歇过，我在欢香馆曾听一读书人对他同行的朋友说：“即便是清明雨泥溅路，但青绿发芽花红枝，一派好春气色，怎不勾得人心猿意马？”

    他的话我虽然不是很听得明白，但是他的意思我大概还是懂的。

    因为桃三娘做的青团子实在好吃，因此直至清明过了许多日，镇上乃至来往商旅游客，每天专门来买青团子的还是络绎不断，她无法，有时忙不过来，就让我每天帮她到山上去采嫩艾叶，每次回来，她便时而给我几个铜板，或送我一些点心做报酬。

    爹娘也觉得这样甚好，加上我能到山上玩，又能挣几个钱和得到点心，自然就十分乐得效劳了。

    这一天我采满了一竹篮的艾叶回到欢香馆时，恰好又看见那说“清明一派好春色，勾得人心猿意马”的读书人，他们坐在靠围栏边的座位，身边的同伴里，除了两个与他年纪相仿，一副斯文的白净书生外，还有一个穿一身十分漂亮的红衣、红裙美貌女子，在她身后站着个丫鬟，手里还抱着一大个用布包着的，不知

镇上一些老人经常挂在嘴边的俗话，说：“冬至馄饨夏至面。”
    可日子还未到冬至，冬雪才落下一场，欢香馆里热气腾腾的馄饨就出锅了。
    我站在锅边看着桃三娘拿勺轻轻搅动那一只只浮起、白胀胀的大馄饨，闻着那股带有浓郁肉香的蒸气，就喉咙里止不住地咽口水。
    桃三娘对做馄饨也很有一套；做汤馄饨的话，白面二斤、盐六钱，入水和匀后，得反复揉搓百遍，末了掺一点绿豆粉擀皮，看她手快如飞，一片片馄饨皮特别薄，而肉馅必须是精瘦肉，去干净皮、筋、肥膘，加椒末、杏仁粉、甜酱、芝麻盐、素油等，起锅的开水不能太多，锅里先放竹制的衬底，这样水沸腾了以后馄饨才不会破，后再加入鸭骨熬好的冬笋鲜汤，馄饨下锅后，先不搅动，汤一边沸腾一边洒进冷水，也不盖锅盖，直至馄饨浮起，这样才能做到面皮坚韧，而口感润滑。

桂花饴饼般的中秋才过，便是茱萸辛香辟初寒的重阳节了。
    这些日子里，桃三娘每日都忙着做糕；菊花糕、茯苓糕、五色松糕、八珍糕等等，不同样式，吸引着众多过客和镇上的人们，都来争相购买。
    我因为嘴馋，就也常常找借口说是跑去帮她的忙，替她捣捣染松糕的青草汁，或舂磨白米，研粉筛细。
    尤其最喜欢看她做重阳糕，把糕粉里拌好蜂蜜脂油，混入栗子黄、糖桃脯、松子肉、银杏果等，面上再嵌数颗红枣后入屉锅蒸，糕熟便自然变得蓬发松软，香厚甜蜜，插上剪彩小旗端了出去卖，不一会功夫就被一抢而空。桃三娘说了，欢香馆这美味一绝的重阳糕，只在重阳节前这半个月内有卖，逾期则不再供应，因此每日专程来买糕的人，可说是络绎不断，挤得个门庭若市。
    娘给我做了个红色的茱萸香囊戴在身上，吩咐我不许弄丢了，要一直戴到过了‘桂花蒸’那段秋雨秋热天，才能离身。我不会在意这和重阳节的关联，只是觉得这红色香囊却是我难得的宝贝，还拿去给桃三娘看。
    附近有些大户人家要赶在入冬以前做些衣箱柜子，因此我爹每日起早就得开始忙碌；娘也是忙里忙外的到各家接送活计

江都近郊乡下，有一处柳青街的‘欢香馆’，可是本地客如云来，有名的特色饭馆子。也不知是哪一年，就突然冒出来了。

    饭馆老板娘自称姓陶，北方过来的人，年约三十左右，生得窈窕白皙，朱唇潋滟，妩媚动人；夏日里常穿一身素洁的青蓝色小碎花葛布衣衫，下厨时裹着一色的包头，迎来送往间，大方得体，童叟无欺；待邻里街坊也都格外和蔼热情，所以人送称桃花三娘或桃三娘。

    桃三娘的厨艺那是江都有名的，天南地北的小吃大菜，来自五湖四海的客人偶尔说起，她又能找到菜肉食材的，就都立马能做出一摸一样的来，保证让离乡背井出来跑生意的客人吃得开心满意。

    她的小店也因此名声大噪，甚至附近乡里人们，都有想把女儿送来跟她学着如何操持烹调的。可桃三娘总是谦虚笑笑谢绝了，总说自家这是微末小店糊

夕落院墙岁月黄，风吹桃花面心伤。

往事难成双，你的泪光。

化作霜。

月弯弯断了绝望，入了红窗。

放下梦里的摸样，

太漫长。

菊花残地天微亮，湖面不漪人断肠。

背影成过往，离歌浅唱。

夜未央。

花向晚落了沧桑，丢了红妆。

逐渐消失的时光，

如此惆怅。

 

作者  周德东

 

我的太太出差了。

    她去的那个地方很远，好像是地球的另一端，那个地名我学世界地理的时候都没听过。

    她似乎走了很久。

    我一直盼着她出差，好放纵几天，可是，现在我已经盼着她快点回来了。

    这天傍晚，她突然回到家中，提前根本没打电话。

    我打开门，看见她笑吟吟地站在门口。

    她没胖也没瘦，穿的还是走的时候穿的那身衣服，只是买了一个旅行包，很大，我急忙接过来。

    她打开那个旅行包，拿出很多那个地方的工艺品。还给我买了一件异域风格的大衣。

    这天晚上，不知怎么搞的停电了。

    我跟她亲热了一番，下厨做饭。吃完后，她去洗

写完一篇文章已是凌晨二点多了，实在是饿呀，可是家里没有什么好吃的了！

想想古龙小说里的大侠总是在半夜两点去吃小摊上的馄饨，可是，到哪里去找小说里那么干净的吃食呢？还是睡吧！

躺到床上，发现实在是饿的睡不着，饥饿赶走了疲倦，没办法，从床上爬起来，胡乱套上一件外套，到夜市去看看，还有什么能吃的没有。

来到夜市，虽然已是凌晨，但卖吃的还是不少，包子，看来是别吃了，饼子、饺子……那么多东西都会勾起不好的感觉，算了，这家看上去还算干净，就在这里吃点吧！

“吃点什么呀？”刚一坐下，阴影里坐着的老板娘就热情的招呼。

“有什么现成的没有？”

“有，麻婆豆腐，刚刚做好。”

“好吧，那就麻婆豆腐！”刚想一挥手再点两瓶啤酒，可一想起有关尸水啤酒的故事，还是算了吧！

很快，老太婆就把豆腐端上来了，借着灯光，他看到老太婆的脸上全是坑坑点点，这麻婆豆腐还挺名副其实，他心里嘀咕。

这豆腐又麻又辣，还相当滑嫩，最妙的，是一点豆腥味都没有，他风卷残云的吃完一盘，又要了一盘，慢慢吃着。

吃完后，想付账