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酸菜小鱼儿zy
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[转载]这道菜,无油烟低脂少油,自从学会了它,我家一周至少吃3次

(2020-08-24 16:48:24)
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分类: 中餐

  菜花很多朋友都非常喜欢的一道菜,无论是爆炒还是凉拌都非常好吃。特别是对女性朋友来说,是非常营养的。只不过好多朋友觉得,这菜做起来不容易入味,而且自己在家做得怎么就不如饭店里做出来的味道更好吃呢。这些天同,试验了一种新吃法,不用开火,没有油烟。可以做少油少盐做低脂版,有烤箱就能解决的做法,菜花更容易入味,自从学会它,我家一周连吃三回都不腻,对于减肥的朋友也是非常友好的呢。[转载]这道菜,无油烟低脂少油,自从学会了它,我家一周至少吃3次


 但是我们经常会遇到这样的问题:花菜买回家后发现上面有黑色的斑点,那到底能不能吃呢?下面为大家支招:

   如果花菜上的黑色斑点只是少量的,而且斑点只是表层有几个,那么这样的花菜是可以吃的,我们所要做的就是在煮前将花菜上的黑斑点削掉就可以了。[转载]这道菜,无油烟低脂少油,自从学会了它,我家一周至少吃3次

  如果黑色的斑点成片状,而且斑点长得很深,那么最好就不要吃了,黑色斑点其实是花菜表面生霉菌的表现,有时候是因为创伤导致生黑斑点。如果少是可以吃了,多了就说明花菜已经变质了,最好不要食用。

菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。现在已经渐渐入秋了,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

[转载]这道菜,无油烟低脂少油,自从学会了它,我家一周至少吃3次
用料  

有机菜花 一颗 植物油 少许 少许 椒盐少许 生抽少许 蚝油少许 孜然少许 韩式辣酱一勺可以用辣椒粉代替

有机菜花一颗。提前用盐水浸泡半小时。清水冲洗干净。沥干水分。[转载]这道菜,无油烟低脂少油,自从学会了它,我家一周至少吃3次


[转载]这道菜,无油烟低脂少油,自从学会了它,我家一周至少吃3次

烤盘铺锡箔纸。刷油。菜花摘小块放袋子里,加生抽2勺,孜然1勺,韩式辣酱1勺,食用油1勺,盐一丢丢,摇摇拌匀,家里人特此喜欢孜然的味道,所以我在菜花上撒了一层孜然。可以根据自家喜好自由选择。烤箱预热,18020分钟美味出炉。[转载]这道菜,无油烟低脂少油,自从学会了它,我家一周至少吃3次

 各家烤箱脾气不同,大家可以自行调节。不用担心不熟,外脆里嫩。非常入味。值得一试。

 菜花在一般室温下容易开花,那么应该如何来保存花菜时间才会更加长久一些呢? 花菜的家常保存方法:因花菜放在一般室温下容易开花,所以一定要将菜放入保鲜袋,再放到冰箱冷藏室保存。花菜贮藏特性:菜花也称花椰菜,食用部分是其花球。菜花同白菜的属性、特点一样,属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。[转载]这道菜,无油烟低脂少油,自从学会了它,我家一周至少吃3次


好了,今天的文章分享到这里,我是营养师九色鹿,美食领域原创作者,一直致力于做营养简单的美食。欢迎大家继续关注我。图文系九色鹿原创,严禁其他自媒体搬运盗图,违者必究![转载]这道菜,无油烟低脂少油,自从学会了它,我家一周至少吃3次


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