<83> 约饭·女口説き飯

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最近在追的日剧中有一部《约饭(女口説き飯)》是我想要推荐给各位的,如它的日文名“女口説き飯”,直译成中文含义就是“说服女性的一餐”,换而言之就是“用美食和甜言蜜语以及细节去打动女人心”,翻译组将它换成了中文名“约饭”,总觉得隐约变成了另一种有些猥琐的含义,请参见“约炮”一词。
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这部以美食专栏作家为女主角,讲述她与不同男性相约在餐厅吃饭故事。和前作相比,这次的作品相对来说,在剧中美食起到了相当大的作用。常云“秀色可餐”或是“食色性也”,后者来自孔子在《礼记》里讲的“饮食男女,人之大欲存焉。”古人早已将“饮食”“男女之事”并于同等地位,若是能一边品尝绝顶美味的食物,一边和中意的人一同聊天,就是头等幸福的大事。
美食作家小惠和优质男在“Lover”餐厅约饭,品尝美食。举止优雅,谈吐风趣,这样的男性却是以单身的形式出现在这一次的约饭募集中。因为认为没法下定决定和原女友马上结婚所以成为了孑然一身的单身贵族,看似人畜无害、清爽无比的上班族对女性的标准是:巨乳。因为对方的一句“辛苦了”,而被深深地感动。
“(我想和你)谈一场像干式熟成牛肉一般,越嚼约有甜味的恋爱”。
台词中提到的“干式熟成牛肉”是这家餐厅的招牌菜,因为其独特的烹饪过程,显得非常与众不同。
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干式熟成牛肉:用4种熟成牛肉和烤蔬菜作为拼盘。干式熟成是令肉质在特定的情况下,让肉长出白霉菌,再使其熟成,这种白霉菌会使肉的蛋白质变成甜味。普通情况下,肉一般会使用30天到60天来干式熟成,而这份料理中的肉是花费了整整150天来熟成,并配以3种调味料。简单粗暴的肉香配以口感醇厚的红酒,恰到好处。
男女之情其实同调制料理一样,需要有长时间的熟成过程。烹饪时,其实并不一定要依靠调味料,将美食的主旨味道抓住,就像交往的核心是沟通,细嚼慢咽,回味才会无穷。
当然,相处时的甜言蜜语就像是干式熟成牛肉中的调味料,为主餐配以别样滋味,点到为止即可,量多则过头,欲速则不达。
请让我来守护你——今天的必杀技。
小喵
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