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【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃,一口治愈整颗心#

(2021-11-07 22:06:48)
标签:

美食

分类: 美食--营养早餐
【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃,一口治愈整颗心#



【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃,一口治愈整颗心#



北风潜入悄无声,
未品浓秋已立冬。
当立冬的第一阵寒风吹来,
最想做的就是窝在家里,
晒着暖阳,
一边品茶,
一边品家乡的味道。
油饼和油条,
承载着游子太多的早餐记忆,
今天就尝试用Costco的神秘面团挑战中式早餐。


【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃,一口治愈整颗心#



【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃,一口治愈整颗心#



材料:

  • 布里欧修面团(Mini Brioche Bun)
  • 食用油

【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃,一口治愈整颗心#



做法:


  • 将面团头天晚上睡觉前取出,放入烤盘,塞入烤箱饧发过夜。

【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃,一口治愈整颗心#


  • 早晨取出饧好的面团,案板上抹油防粘。
  • 面团对半切开,摞起来。

【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃,一口治愈整颗心#


  • 中间用筷子压一下。

【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃,一口治愈整颗心#


  • 两头捏紧,扭几圈,同时适当拉长面团。

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  • 放入油锅中,中小火炸至焦黄即可。

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  • 油饼直接用手按压成椭圆形,中间划三个口子。

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  • 同样油锅中中火炸至两面焦黄。

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