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【快手小餐包】--#烘培小白瞬间升级#

(2021-09-25 02:28:00)
标签:

美食

分类: 美食--烘焙时光
【快手小餐包】--#烘培小白瞬间升级#


【快手小餐包】--#烘培小白瞬间升级#


最近华人圈疯传Costco推出的迷你生面团( Mini Brioche Bun),
一箱300个的分量一点也没有吓退华人煮妇们的热情,
经常卖断货,
朋友跑了好几家店终于抢到了一箱,
10几个朋友瓜分了第一箱,
接下来的几天群里都是欢乐的晒各式面包的成品,
太好吃了,
在吃完了分到的10几个面团之后,
我又买到一箱,
按流行的说法就是,
我终于实现了面包自由。
然后就是各种尝试,
还推荐给了几个朋友,
都是喜欢的不行。
关键是,
这个面团还成功的安利给了上大学的孩子们,
手把手的示范了烘培方法,
期待孩子们在学习之余可以自己烤起来。
话不多说,
看看怎样快速从生面团变身惊艳各式餐包吧!

【快手小餐包】--#烘培小白瞬间升级#


【快手小餐包】--#烘培小白瞬间升级#


材料

  • Mini Brioche Bun:想吃几个准备几个
  • 鸡蛋:1只
  • 起司碎:适量
  • 香肠:适量
  • 葱花
  • 橄榄油

做法:

  • 葱花里加少许橄榄油拌匀备用。
  • 面团取出后间隔一定距离放在烤盘上解冻+发酵,时间大概4小时。
  • 上面刷上鸡蛋液。
  • 用一把锋利的刀片在面团表面划上一刀。
  • 刀缝里塞点起司,葱花,还可以放上一小段香肠。

【快手小餐包】--#烘培小白瞬间升级#


放入培根碎


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放入小香肠

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  • 预热烤箱180度/355F,烤15分钟左右。
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  • 美味就是这么简单。

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小香肠/肠仔包


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再加一些新做的。

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