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美食 |
分类： 美食--中式料理 |
蒜蓉粉丝和金针菇，
听名字就令人垂涎三尺，
采用蒸的技法，
营养不流失，
口感非常好。
材料：
- 粉丝1把
- 金针菇1把
- 培根碎
- 蒜蓉
- 蒸鱼豉油
- 食用油
做法：
- 粉丝清水中泡软，铺在盘子底部。
- 金针菇洗净，剪去根部，铺在粉丝上。
- 倒入少量蒸鱼豉油。
- 开水上锅蒸10分钟左右。
- 取出后上面撒培根碎和蒜蓉。
- 小锅中烧热食用油，趁热浇在蒜蓉上。
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