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【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#

(2020-11-11 05:37:22)
标签:

美食

分类: 美食--日韩料理
【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#

最近几天有三高,
第一高是温度,
连续多天的20几度,
让人仿佛忘记了已经进入冬季,
仿佛又重回多伦多刚刚封城的春季。
第二高是新冠确诊数,
今日安省新增1388例,
再创新高!
第三高是全球股市,
大选之后,
美股三大指数就用大涨1600点集体高开,
刷新历史高位。

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#

这三高都不是我等能掌控的,
不管是好消息还是坏消息,
只要能做到处变不惊,
就修炼到家了。
今日午餐做了这款好吃好看的手握寿司饭团,
喜欢日式料理的朋友可以试一试。

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#

材料:

  • 寿司米饭适量
  • 鸡蛋3只
  • 吞拿鱼罐头1听
  • 寿司醋
  • 寿司海苔
  • 食用油

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#

做法:

  • 寿司米用电饭煲煮成米饭。
  • 趁热倒入适量寿司醋,拌匀。
  • 鸡蛋打入碗中,加1小撮盐,打散备用。
  • 寿司海苔用剪刀剪成长条备用。
  • 戴上手套,放少许米饭在掌心,压平。
  • 中间放少许吞拿鱼,再盖上少许米饭。

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#
  • 用手握紧,捏成长条形饭团。
  • 依次做好所有饭团,备用。

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#
  • 平底锅表面刷薄薄的一层食用油。
  • 中间放一根海苔,上面用小勺舀一点蛋液在海苔上。
  • 用勺背将蛋液整形成围绕海苔的一个长条形。

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#
  • 待蛋液基本凝固,取一个饭团放在蛋皮的一边。

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#
  • 用铲子将饭团在蛋皮上滚动,同时蛋皮卷紧饭团。

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#
  • 一个蛋皮手握寿司饭团就做好了。

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#

【蛋皮手握寿司饭团】--#食物不分贵贱,味觉的最高级是幸福#


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