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【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

(2020-11-09 11:52:04)
标签:

美食

分类: 美食--中式料理
【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#
本来已经立冬的天气,
居然连续几天超过20度,
创下自1975年以来45年中同一天录得的最高温度,
同样高开高走的,
是安省的新冠确疹数,
今天新增1328例,
进入11月份,
安省都在1000例左右徘徊。
2020注定是不寻常的一年,
连美国总统选举,
都闹出很多奇怪的事情,
具传选票和点票有舞弊和作假的行为,
坐等最终调查结果公之于众。

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

周末也是尝试新菜的好时机,
刚刚在网上看到这道鸡腿的料理,
赶紧买来食材第一时间试一试,
中午和晚餐连续两顿做了5只鸡腿,
收到家里2位的好评,
感觉可以存起来,
以后可以作为保留菜出场【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

材料:

  • 鸡腿5只
  • 面粉2大匙
  • 花椒粉半茶匙
  • 孜然粉半茶匙
  • 蒜粉1茶匙
  • 黄油/食用油

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

做法:

  • 鸡腿洗净,用刀剔出中间的骨头。

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#
  • 每只鸡腿两面用少许盐抹匀,腌制过夜。

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#
  • 面粉放进碗里,加花椒粉,孜然粉和蒜粉混合均匀。

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#
  • 把腌制好的鸡腿放进一个干净的塑料袋。
  • 倒入上面混合好的粉状调味料。

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#
  • 抓紧袋口,上下摇动口袋,使每只鸡腿都均匀裹上调味料。

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#
  • 将鸡腿皮朝下放进空气炸锅,表面刷融化的黄油或食用油。

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#
  • 烤10分钟,翻面,刷油。

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#
  • 再烤15分钟左右,至鸡腿表面金黄。

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#

【脆皮鸡腿】--#味觉的最高级是幸福#



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