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熏衣草的秘密花园
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【百合炒黑木耳】--#集美观爽脆营养一体的菜肴#

(2020-10-30 00:01:16)
标签:

美食

分类: 美食--中式素菜
【百合炒黑木耳】--#集美观爽脆营养一体的菜肴#

今天分享的百合炒黑木耳,
香气扑鼻的百合,
加上清肺润肠的木耳,
再辅以脆甜的胡萝卜,
菜式美观,
口感爽脆,
营养均衡丰富,
是秋天餐桌不可多得的美食。

【百合炒黑木耳】--#集美观爽脆营养一体的菜肴#


材料:

  • 木耳
  • 百合
  • 胡萝卜
  • 食用油
  • 香菜
  • 淀粉水

做法:

  • 木耳泡发,洗净,撕成小朵。
  • 百合洗净,分成一片片的。
  • 胡萝卜洗净,去皮,切成棱形片。
  • 小锅中烧开水,放一点点食用油和盐,放入木耳焯一下水,大概1分钟。
  • 捞出来过凉水,沥干水分备用。
  • 胡萝卜也同样焯一下备用。
  • 炒锅烧热,倒入适量食用油,放入蒜片炒香。
  • 放入木耳,胡萝卜和百合翻炒均匀。

【百合炒黑木耳】--#集美观爽脆营养一体的菜肴#
  • 加入盐和糖调味。
  • 加入淀粉水勾薄芡,炒匀即可出锅。
  • 出锅前撒少许香菜末或葱花。

【百合炒黑木耳】--#集美观爽脆营养一体的菜肴#

【百合炒黑木耳】--#集美观爽脆营养一体的菜肴#

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