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【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

(2020-10-16 08:25:14)
标签:

美食

分类: 美食--中式料理
【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

感恩节家里烤过火鸡的同学都知道,
一只火鸡动辄十几磅,
感恩节过完,
要连续一周吃剩鸡肉,
实在是令人发怵,
而且大家普遍的印象就是,
火鸡肉又柴又硬,
一般人都不感兴趣,
其实,
没有难吃的火鸡,
只有不会做火鸡的厨娘【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#
不是我自夸,
我连续几年烤的火鸡,
收到过家人和朋友的一致称赞,
今天就分享几例火鸡肉的吃法,
希望大家喜欢。

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

感恩节当天,靠近皮的肉片出来,称为红肉。用来卷春饼,抹海鲜酱,味道和北京烤鸭有得一拼,是最受欢迎的部分。剩下的鸡胸肉,俗称白肉,用手撕成细丝。

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

拌上香菜,香油,甜酱油等调味料,喜欢辣的还可以拌入辣椒酱,好吃的凉拌火鸡丝就做好了。

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

第二顿额外加了胡萝卜丝,颜值立马上升了一个档次,有木有!

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

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中午,用鸡丝拌凉面,又是好吃简单的一顿。

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

火鸡拆过肉的骨架也不浪费,放入锅中兑入凉水煮汤,最后下点豆腐和白菜,如果我说味道很接近烤鸭的鸭架汤,你不会认为我在瞎说吧!

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#
【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

鸡胸肉还可以用来炒菜,今天尝试的是荷兰豆和彩椒,你可以发挥想象,试试各种组合。

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

最后的一点鸡胸肉剁碎,和上海青,香菇一起,做成生煎包,完美!火鸡肉在4天之内火速消灭,而且还有点意犹未尽的感觉。

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

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【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#




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