加载中…
个人资料
熏衣草的秘密花园
熏衣草的秘密花园
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:909,971
  • 关注人气:342
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

(2020-06-24 01:24:13)
标签:

美食

分类: 美食--中式料理
【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

一年一度的端午节临近,
今年多伦多国际龙舟节由于疫情关系被迫取消,
赛龙舟,
吃粽子,
端午节的传统不能忘,
端午的粽子包起来,
吃的是美味,
忆的是家乡。

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

材料:

  • 糯米
  • 去皮绿豆
  • 五花肉
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油
  • 咸蛋黄
  • 粽叶
  • 棉线/粽绳

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

做法:

  • 五花肉切成大点的块,倒入生抽,老抽,蚝油和盐,糖拌匀。
  • 放入冰箱冷藏过夜。
  • 粽叶提前一天泡好,刷洗干净备用。
  • 去皮绿豆提前一晚泡水备用。

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

  • 糯米洗干净沥干水分,拌入腌肉的酱汁拌匀备用。
  • 我这次着急忽略了酱油拌糯米这步,成品粽子米呈白色,否则是漂亮的棕色。
  • 依次放入糯米,绿豆,五花肉,咸蛋黄和糯米。

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

  • 包粽子的步骤可以参考网上视频,有三角粽,四角粽,锥形粽。
  • 包好的粽子放进锅中,倒入水没过粽子,中小火煮至少2个小时。
  • 关火后粽子泡在水里过夜。

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#

【鲜肉蛋黄粽】--#一起端午一起High#




0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有