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【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

(2020-06-08 07:17:16)
标签:

美食

分类: 美食--中式素菜
【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

继前几天室内水培豌豆苗成功之后,激起了我无限的种豆热情。老话说的好:种瓜得瓜,种豆得豆。看着手中饱满新鲜的豌豆粒,满怀期待的种进后院,每天期待着种子发芽,长高。感觉每天都充满了对新生命的渴望。

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

经历了水培和土培豌豆苗,感觉土培更简单呢,成品豌豆苗土培的也更粗壮,适合用来炒菜。水培法适合冬季外面不易栽种的季节,可以用来调节室内绿色植被覆盖率【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#对于家里有花粉过敏症,不适宜室内栽花种草的家庭,不失为一个好选择。水培出来的豆苗更娇嫩,适宜凉拌和做汤。

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#
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【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#
长到可以收割的高度,第16天

每天都有豆苗收,开发了几种新吃法分享给大家。

豆苗拌青口

材料:

  • 青口
  • 豌豆苗
  • 培根碎
  • 生抽
  • 香油
  • 食用油
  • 料酒

做法:

  • 锅中水烧开,放入1搓盐和2滴食用油。
  • 放入豌豆苗快速汆烫一下捞出,沥干水分。
  • 水中加入料酒,放入青口汆烫几分钟至熟。
  • 取出青口肉和豌豆苗拌匀。
  • 加少许生抽和香油调味。
  • 最后撒少许培根碎。

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

豆苗拌土豆丝

材料:

  • 豌豆苗
  • 土豆1只
  • 胡萝卜
  • 木耳
  • 香油
  • 蒜蓉
  • 生抽
  • 食用油

做法:

  • 土豆洗净去皮,切成细丝。
  • 胡萝卜洗净,切成细丝待用。
  • 木耳用清水泡发。洗净。
  • 锅中水烧开,放1搓盐和2滴食用油。
  • 放入豌豆苗开始汆烫后捞出,沥干水分。
  • 土豆丝也放入锅中汆烫断生,捞出。
  • 木耳也过热水汆烫捞出,切丝。
  • 将豌豆苗,土豆丝,胡萝卜丝和木耳丝放进碗里,放入调味料拌匀即可。

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

豆苗炒豆芽

材料:

  • 豆芽
  • 豌豆苗
  • 蒜蓉
  • 胡萝卜丝
  • 生抽
  • 食用油

做法:

  • 平底锅中倒入适量食用油,油烧至6-7成热时倒入豆芽翻炒。
  • 然后放入豌豆苗和胡萝卜快速翻炒均匀。
  • 适量放盐,生抽和少许醋,炒匀即可出锅。

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

豆苗鸡翅

材料:

  • 豌豆苗
  • 鸡翅
  • 韩式烧烤酱
  • 蒜蓉
  • 食用油

做法:

  • 锅里水烧开,放入1搓盐和2滴食用油。
  • 将豌豆苗放进滚水里快速烫一下捞出,沥干水分,摆盘。
  • 将鸡翅洗干净沥干水分,放入韩式烧烤酱和蒜蓉腌制半小时。
  • 放入空气炸锅中大概20-25分钟,中间翻几次面。
  • 炸好的鸡翅摆放在豆苗中间,开吃!

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

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【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#

汤面

材料:

  • 面条
  • 火锅牛肉片
  • 豌豆苗
  • 生抽
  • 香油
做法:

  • 锅里水烧开,放入1搓盐和2滴食用油。
  • 将豌豆苗放进滚水里快速烫一下捞出。
  • 开水中烫一下牛肉片至断生,捞出。
  • 重新坐一锅开水,下面条煮熟。
  • 碗里事先放一点生抽和香油,将煮好的面捞进去。
  • 摆上事先烫好的豆苗和肉片。
  • 倒入高汤或煮面条的水。
  • 吃之前拌匀。

【土培豌豆苗及豆苗的几种吃法】--#疫情下的多伦多#


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