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【蓑衣黄瓜】--#春天最美的菜#

(2020-06-11 01:39:34)
标签:

美食

分类: 美食--凉菜沙拉
【蓑衣黄瓜】--#春天最美的菜#
【蓑衣黄瓜】--#春天最美的菜#

黄瓜是再简单不过的食材,
不过经过特殊的刀工处理,
竟然华丽变身,
颜值爆表的蓑衣黄瓜,
一整根拉起来特别的好看,
而且味道清爽,
是春天最美的菜。

【蓑衣黄瓜】--#春天最美的菜#


材料:

  • 黄瓜1条
  • 生抽
  • 蚝油
  • 香油

做法:

  • 将黄瓜洗净放在案板上。
  • 两边各放一只筷子,用刀在黄瓜的一面切直角。
  • 黄瓜翻过来45度角斜刀切。

【蓑衣黄瓜】--#春天最美的菜#

  • 切好的黄瓜就成完美的蓑衣状。
  • 切好的黄瓜放入碗中,撒少许盐,腌制30分钟。

【蓑衣黄瓜】--#春天最美的菜#

  • 倒出里面腌出的水,用清水冲一下黄瓜。
  • 倒入生抽,醋,糖,蚝油,香油和蒜。
  • 可以烧一点食用油浇上去。
  • 喜欢辣的朋友可以放小米辣。
  • 想要入味的可以多腌一会,开胃爽口的蓑衣黄瓜就做好了。

【蓑衣黄瓜】--#春天最美的菜#

【蓑衣黄瓜】--#春天最美的菜#


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