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美食 |
分类： 美食--中式素菜 |
“春雷唤醒土壤中的生命，
春声过后的第一波笋称作春笋”
--《舌尖2》对春笋的描述让人记忆犹新。
正好买到了难得的春笋，
用来做雪菜毛豆这道小菜。
材料：
- 雪菜
- 毛豆
- 笋
- 生抽
- 白糖
- 食用油
做法：
- 雪菜切碎，笋切成丝。
- 锅里放适量食用油，放入雪菜炒一下。
- 然后放入毛豆和笋丝炒匀。
- 加入生抽和糖调味。
- 翻炒均匀即可出锅。
- 鲜香下饭的雪菜毛豆就做好了。
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