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美食 |
分类： 美食--中式面点 |
炎炎夏日，
来一份凉丝丝的面条，
简单又开胃。
材料：
- 面条
- 鸡腿
- 料酒
- 姜片
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 香油
- 生抽
- 醋
- 盐
- 辣椒油
做法：
- 鸡腿放锅中加入适量水，料酒和姜片煮开。
- 中小火煮15分钟左右。
- 关火后焖10分钟。
- 捞出放入冰水中，用手撕成鸡丝。
- 面条开水中煮熟，过凉水。
- 放入鸡丝和切成丝的黄瓜，胡萝卜丝。
- 倒入香油，生抽，盐和醋拌匀。
- 喜欢辣味的加入适量辣椒油或老干妈。
- 完美！
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