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【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#

(2020-06-30 03:58:51)
标签:

美食

分类: 美食--西式料理
【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#
牧羊人派,
很有乡土气息的名字,
这是英伦的一道著名料理。
有土豆,肉类和蔬菜,
烤好后香气四溢,
令人唇齿留香。
宅家中,
继续美食之旅。

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#
【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#

材料:

  • 土豆5个
  • 牛肉糜300克左右
  • 洋葱1个
  • 胡萝卜1根
  • 青豆1把
  • 料酒1勺
  • 番茄酱3大勺
  • 生抽
  • 黑胡椒
  • 黄油
  • 牛奶

做法:

  • 土豆洗净去皮,切成块。
  • 上锅蒸15分钟左右至熟。
  • 加入适量盐,黑胡椒,黄油和牛奶,捣烂成顺滑的土豆泥备用。

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#

  • 洋葱和胡萝卜洗净,切成粒备用。

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#
  • 锅烧热,放入适量黄油,爆香洋葱。
  • 然后放入肉末炒至变色。
  • 期间放料酒,生抽和适量盐,炒匀。
  • 然后放胡萝卜继续翻炒,加入番茄酱,炒匀。
  • 如果汤汁过多,可以小火收干,或加入2大勺面粉,拌匀。
  • 最后放入青豆,关火。

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#

  • 将炒好的牛肉放入烤盘底部铺匀。

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#

  • 上面放做好的土豆泥,用勺子背压平。
  • 然后用叉子在土豆泥上面压出纹路。
  • 预热烤箱200度/400F,烤30分钟至表面金黄即可。

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#

【牧羊人派】--#给自己做个派给夏天调个色#


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