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【桂花松糕】--#来一份江南的味道#

(2020-06-26 01:12:55)
标签:

美食

分类: 美食--中式面点

【桂花松糕】--#来一份江南的味道#

【桂花松糕】--#来一份江南的味道#


桂花松糕是江南一带的特色美食,
松软香甜,
美味可口,
咬一口,
淡淡的米香。
上面浇上蜂蜜桂花酱,
别有一番风味。


【桂花松糕】--#来一份江南的味道#


材料: 

  • 粘米粉250克
  • 糯米粉80克
  • 水150克
  • 糖60克
  • 豆沙1袋
  • 桂花酱

做法: 

  • 将粘米粉,糯米粉和糖混合均匀。
  • 慢慢倒入水,搅拌均匀。
  • 用手将粉搓成小沫沫。
  • 将粉过筛2次。
  • 将一半的粉倒入容器中,成松散的状态。
  • 刮平表面。
  • 上面放上豆沙馅。
  • 倒入剩下的粉,同样刮平表面。
  • 震几下,将其震的更平一些。
  • 放入蒸锅中,大火蒸25分钟即可。

【桂花松糕】--#来一份江南的味道#
【桂花松糕】--#来一份江南的味道#
  • 将蒸好的松糕倒扣在盘子里,切成均匀大小的块。

【桂花松糕】--#来一份江南的味道#
  • 表面撒适量蜂蜜桂花酱。
  • 桂花酱慢慢的渗入松糕中,非常的好吃。

【桂花松糕】--#来一份江南的味道#

【桂花松糕】--#来一份江南的味道#

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