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【韩式猪骨汤】--#寒冷冬季最暖胃的料理#

(2020-02-10 21:05:52)
标签:

美食

分类: 美食--日韩料理
【韩式猪骨汤】--#寒冷冬季最暖胃的料理#

【韩式猪骨汤】--#寒冷冬季最暖胃的料理#


套用一句时髦的说法:
何以解忧?
唯有美食!
现在国内的同胞外卖也停了,
餐馆去不了了,
父母家也不能蹭饭了,
隔离期间,
逼着大家自己开火做饭。
相信疫情结束,
会涌现出一大批厨神【韩式猪骨汤】--#寒冷冬季最暖胃的料理#
今天可以一起来学习一下韩式猪骨汤的做法,
在这个冬季,
让美食来抚慰焦躁的心。

【韩式猪骨汤】--#寒冷冬季最暖胃的料理#


材料:

  • 猪骨
  • 土豆2个
  • 韩式泡菜
  • 黄豆芽
  • 姜片
  • 料酒
  • 韩式辣椒粉1-2匙
  • 韩式黄豆酱1-2匙
  • 韩式辣椒酱3-4匙
  • 黑胡椒                                                    

做法:

  • 猪骨用凉水泡半小时。
  • 捞出后放入锅中,倒入冷水,盖过骨头。
  • 放入葱段和姜片,料酒,大火烧开。
  • 转中小火煮半小时。
  • 放入辣椒粉,黄豆酱,辣椒酱和少许盐,搅拌均匀。
  • 土豆洗干净,切成块,放进去继续煮至土豆软。
  • 放入韩式辣白菜。
  • 尝一下味道,根据口味加辣椒酱和盐等。
  • 放入事先烫好的黄豆芽,撒少许葱花和黑胡椒。

【韩式猪骨汤】--#寒冷冬季最暖胃的料理#

【韩式猪骨汤】--#寒冷冬季最暖胃的料理#


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