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【虎皮鹌鹑蛋】--#无敌下饭菜#

(2019-11-05 22:21:51)
标签:

美食

分类: 美食--中式料理
【虎皮鹌鹑蛋】--#无敌下饭菜#

做一道好吃的料理,
有一个有趣的灵魂,
将生活嚼的有滋有味,
把日子过的活色生香。

【虎皮鹌鹑蛋】--#无敌下饭菜#

鹌鹑蛋炸过后,
顿时有了金黄的外衣,
蛋白吃起来焦焦的,
外面裹着汤汁,
一口一个,
满足又享受!

【虎皮鹌鹑蛋】--#无敌下饭菜#

材料:

  • 鹌鹑蛋
  • 芦笋
  • 蚝油
  • 生抽
  • 老抽
  • 食用油
  • 姜末

做法:

  • 鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中煮8分钟左右捞出。
  • 将煮好的 鹌鹑蛋放入冷水中片刻,去皮。
  • 将芦笋洗净,斜切成寸段。
  • 平底锅中倒入比平时烧菜稍多一点的油。
  • 油热后下鹌鹑蛋煎至有点焦。
  • 然后下葱姜蒜末炒出香味。
  • 加入芦笋翻炒,同时加入材料中的调味料翻炒均匀。

【虎皮鹌鹑蛋】--#无敌下饭菜#

  • 关火起锅,好吃的虎皮鹌鹑蛋就做好了。
  • 芦笋可以换成木耳,荷兰豆等任何你喜欢的食材。

【虎皮鹌鹑蛋】--#无敌下饭菜#

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