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【培根烤鹌鹑】--#一口撩到你的胃#

(2019-07-21 10:22:27)
标签:

美食

分类: 美食--中式料理
【培根烤鹌鹑】--#一口撩到你的胃#

【培根烤鹌鹑】--#一口撩到你的胃#

广东人常常用鹌鹑来比喻胆小怕事的人,
然而,
鹌鹑这种食材,
却是很好的滋补品,
俗话说:
要吃飞禽,
鸽子鹌鹑。
鹌鹑常见的做法就是煲汤。
今天尝试一下用烤箱来和培根一起烤制,
培根的焦香和鹌鹑肉的鲜香,
完美结合。

【培根烤鹌鹑】--#一口撩到你的胃#


材料:

  • 鹌鹑
  • 培根
  • 料酒
  • 蚝油
  • 朗姆酒
  • 花椒粉
  • 蒜粉
  • 蔓越莓干
  • 蓝莓干
  • 杏脯

【培根烤鹌鹑】--#一口撩到你的胃#

做法:

  • 将鹌鹑洗净,用料酒,蚝油,盐,花椒粉和蒜粉擦抹身子。
  • 腌制1-2小时。

【培根烤鹌鹑】--#一口撩到你的胃#

  • 将蔓越莓干,蓝莓干和杏脯用朗姆酒泡软,剪碎塞入鹌鹑的肚子里。
  • 用培根裹住鹌鹑,接口处朝下放在烤盘。

【培根烤鹌鹑】--#一口撩到你的胃#

  • 预热烤箱400F/200度,烤30-40分钟即可。

【培根烤鹌鹑】--#一口撩到你的胃#

【培根烤鹌鹑】--#一口撩到你的胃#


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