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【香糟二物】--#快手凉菜走起#

(2019-05-29 21:39:46)
标签:

美食

分类: 美食--凉菜沙拉
【香糟二物】--#快手凉菜走起#
【香糟二物】--#快手凉菜走起#

有人说,
没有糟货的夏天是不完整的,
在这个一秒入夏的时候,
不如来几个糟卤小菜开开胃。
入口之物,
皆可糟之,
只要想到的食材,
都可以做成糟菜。
今天尝试两款新糟物【香糟二物】--#快手凉菜走起#

【香糟二物】--#快手凉菜走起#

材料:

  • 糟卤1瓶
  • 千张丝1袋
  • 芦笋1扎
【香糟二物】--#快手凉菜走起#


【糟卤千张丝】

  • 将千张丝放入沸水中焯一下捞出。
  • 然后放入冷水中浸泡过凉,沥干水分捞出。
  • 放入保鲜盒中,倒入适量的糟卤汁盖过千张丝。
  • 盖好盖子,放入冰箱至少20分钟。不要超过2小时(太长时间会很咸)。

【香糟二物】--#快手凉菜走起#
【香糟二物】--#快手凉菜走起#

【辣糟卤芦笋】

  • 芦笋洗净,切去顶部老根。
  • 将芦笋切成寸段。
  • 开水中加少许盐和油,下芦笋汆烫1-2分钟。
  • 捞出过凉水。
  • 放入糟卤汁中入冰箱2小时。
【香糟二物】--#快手凉菜走起#

【香糟二物】--#快手凉菜走起#

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